BayWa : erntet ihren ersten Stadt-Honig in Bio-Qualität

Die BayWa AG hat vor rund zwei Monaten sechs Bienenstände mit 300.000 Bienen auf dem Gelände der Firmenzentrale aufgestellt, um das Engagement der Firma 'Dany Bienenwohl' zu unterstützen, im Münchener Stadtgebiet wieder verstärkt Honigbienen anzusiedeln. Jetzt konnte der erste Bioland-zertifizierte BayWa Honig geerntet werden. Der voraussichtliche Jahresertrag liegt bei rund 300 Kilogramm Honig. Der Nektar stammt aus einem Umkreis von rund drei Kilometern, also aus den Gärten der anliegenden Wohngebiete sowie den naheliegenden Parks, zum Beispiel dem Englischen Garten. Dank seiner geografischen Lage gilt München als' Hot-Spot' der Artenvielfalt und bietet optimale Bedingungen für die Honigbiene.

'Bienen leisten einen unschätzbaren Wert für den Fruchtertrag vieler Obst-, Gemüse- und Ackerkulturen', sagt Jessica Paffen, Leiterin Nachhaltigkeit bei der BayWa. 'Mit den Bienenstöcken auf unserem Firmengelände können wir unmittelbar einen Beitrag leisten, das Ökosystem in unserer Umgebung im Gleichgewicht zu halten.'

Die an der BayWa Zentrale angesiedelte Honigbiene (apis mellifera) ist hierzulande heimisch und gilt als sehr sanftmütig. Anders als die Wespe hat die Biene kein Interesse am menschlichen Lebensraum und fliegt nur Nektarquellen an. Somit können Bienen gut in dicht besiedelten Regionen gehalten werden. 'Bienen leben seit Jahrzehnten im urbanen Bereich in Symbiose mit dem Menschen', sagt Stadt-Imker Nikolaus Dengler, der die Tiere vor Ort betreut. 'Auch der Verkehr hat keinen Einfluss auf die Honigqualität: Um ihre Brut zu schützen, filtern Bienen eventuell vorhandene Schwermetalle aus dem Honig. Damit ist Stadt-Honig frei von Abgasen und in Bio-Qualität.'

Die Biene gilt nach Rind und Schwein als das drittwichtigste Nutztier in der Landwirtschaft. Als ihr gefährlichster Feind gilt die Varroa-Milbe, ein Parasit, durch den Bienenvölker in den vergangenen Jahren stark dezimiert wurden. Die Firma Dany Bienenwohl stellt ein Arzneimittel gegen die Varroa-Milbe her und setzt sich dafür ein, Bienenvölker in der Stadt verstärkt anzusiedeln. Aktuell verteilen sich 90 Bienenvölker auf elf Standorte in München und Umgebung. Vermarktet wird der Honig unter anderem im Einzelhandel und in Feinkostläden.

Fotos (^© BayWa AG, Abdruck honorarfrei)

Foto 1: Die BayWa AG unterstützt das Engagement der Firma 'Dany Bienenwohl' und hat sechs Bienenstände auf dem Gelände der Münchener Firmenzentrale aufgestellt. V. r. n. l.: Jessica Paffen, Leiterin Nachhaltigkeit der BayWa AG, Nick Dany, Managing Director der Dany Bienenwohl GmbH, und Stadt-Imker Nicolaus Dengler.

Foto 2: Jetzt konnte der erste Bioland-zertifizierte BayWa Honig geerntet werden.

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