Genf (awp) - Der Aromen- und Riechstoffkonzern Givaudan lanciert zusammen mit anderen Unternehmen eine Innovationsplattform für die Nahrungsmittelindustrie mit dem Namen "Mista". Die Plattform solle Start-ups und etablierten Unternehmen ermöglichen, ihre Ideen, Produkte, Fachkräfte und Investitionen zu optimieren, teilte Givaudan am Donnerstag mit.

Zu den Gründern von "Mista" gehören laut den Angaben neben Givaudan Danone, Mars und Ingredion sowie mehrere strategische Partner aus allen Bereichen der Nahrungsmittelbranche. Ihren Hauptsitz soll die Plattform ab Anfang 2019 in San Francisco erhalten. Dieses werde Zugang zu einer Einrichtung für Produktentwicklungen sowie zu Pasteurisierungs- und Fermentierungsanlagen bieten.

Begründet wird die Kollaboration damit, dass die Nahrungsmittelbranche vor Herausforderungen stehe, die für ein Unternehmen allein nicht mehr zu bewältigen seien. Die Bandbreite an Themen reiche dabei von alternativen Proteinen über Gesundheit und Wellness bis hin zu Biotechnologie.

Im ersten Jahr sei nun geplant, 20 Start-ups mit an Bord zu holen. Davon sollen zehn auf dem Hauptsitz in San Francisco angesiedelt werden.

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