Europas drittgrößter Contract Caterer verzeichnete in den drei Monaten bis zum 30. Juni ein organisches Umsatzwachstum von 25% auf 1,18 Milliarden Euro (1,20 Milliarden Dollar) und lag damit über den Analystenschätzungen von 1,11 Milliarden Euro, die das Unternehmen im Konsens ermittelt hatte.

"Alle unsere Länder verzeichneten ein zweistelliges organisches Wachstum, was eine deutliche Verbesserung der Situation im Gesundheitswesen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum widerspiegelt", sagte Elior.

Die positive Geschäftsentwicklung trug dazu bei, die Einnahmen um 10,1% zu steigern und glich damit die Auswirkungen der Vertragsverluste um 8% aus, fügte die Gruppe hinzu.

Das Unternehmen, das Unternehmen, Schulen, Gefängnisse, Krankenhäuser und Pflegeheime beliefert, bestätigte seinen Ausblick für das laufende Jahr und seine mittelfristigen Ziele bis 2024, blieb aber angesichts der herausfordernden makroökonomischen Situation zurückhaltend.

"Unsere operativen Bedingungen werden weiterhin durch die anhaltende, sehr hohe Inflation beeinträchtigt", sagte Chairman und CEO Bernard Gault in einer Erklärung.

Nachdem die Caterer von den COVID-19-Sperren betroffen waren, verhandeln sie nun die Tarife und Lieferantenvereinbarungen neu, um mit den steigenden Energie- und Lebensmittelpreisen fertig zu werden, die durch den Einmarsch Russlands in der Ukraine ausgelöst wurden, beides wichtige Weizenexporteure.

Elior stellte im Mai einen Plan zur Erholung der Margen vor, um den zunehmenden Druck durch die Pandemie und die steigende Inflation abzumildern. Dazu gehören die Neuverhandlung von Preistarifen, die Überprüfung von Verträgen, strengere Kostenkontrollen und neue Angebote mit kürzeren Menüoptionen und saisonalen Produkten.

Die britische Compass Group, der weltgrößte Caterer, hob am Dienstag zum zweiten Mal in diesem Jahr seine Umsatzprognose aufgrund neuer Geschäftsabschlüsse an, während der französische Konkurrent Sodexo Anfang Juli einen Umsatz meldete, der besser als erwartet ausfiel, was auf Preiserhöhungen und die Erholung des Volumens nach dem Erdbeben zurückzuführen war.

($1 = 0,9857 Euro)