Die Rückgänge vom Montag bei Rindern und Schweinen waren nach Ansicht von Analysten übertrieben. Dennoch bleiben die Viehhändler nervös wegen des Risikos weiterer Rückschläge im Zusammenhang mit wirtschaftlichen Bedenken und möglichen Verlusten am Aktienmarkt.
Der meistgehandelte Oktober-Kontrakt für Lebendvieh schloss 0,050 Cent höher bei 179,050 Cents pro Pfund, nachdem er in den drei vorangegangenen Sitzungen um mehr als 4% gefallen war. Der Kontrakt hatte am Montag den niedrigsten Stand seit fast drei Monaten erreicht.
"Alle sind zu vorsichtig", sagte Matt Wiegand, Rohstoffmakler bei FuturesOne. "Viele Leute haben sich mit dem harten Washout verbrannt."
Die CME-Futtermittel-Futures für Rinder blieben unter Druck, nachdem sie in dieser Woche auf den niedrigsten Stand seit Dezember gefallen waren. Die meistgehandelten September-Futtermittel schlossen 0,675 Cent niedriger bei 240,575 Cent pro Pfund.
Volatile Rindermärkte halten Viehzüchter davon ab, ihre Herden zu vergrößern, die sie in den letzten Jahren wegen der Trockenheit und der hohen Futtermittelpreise verkleinert haben, sagte Wiegand.
Tyson Foods, einer der vier großen US-Rindfleischverarbeiter, sagte am Montag, dass die Erzeuger ihre Herden nicht wesentlich aufstocken.
"Wir haben einen unbeständigen Markt mit viel Volatilität", sagte Wiegand.
Sinkende Aktienkurse und die Angst vor einer Rezession belasten die Rinderfutures, da die Händler befürchten, dass eine schwache Wirtschaft die Nachfrage der Verbraucher nach Rindfleisch verringern wird.
Wirtschaftliche Sorgen wirken sich im Allgemeinen weniger auf Schweinefutures aus als auf Rinder, da Schweinefleisch als weniger hochwertiges Protein gilt als Rindfleisch, so die Händler. Der Schweinemarkt wich am Montag auch einem gewissen Verkaufsdruck aus, weil die Fonds keine großen Long-Positionen halten, sagten sie.
Die CME-Oktober-Futures für mageres Schweinefleisch schlossen 0,675 Cent höher bei 76,400 Cent pro Pfund.
Weitere Nachrichten: Argentinien hat die Exportsteuer auf Rindfleisch von 9% auf 6,75% gesenkt, um den Verkauf an ausländische Käufer zu fördern, so ein Regierungsdekret.
Unabhängig davon meldete die ostchinesische Provinz Shandong, dass fünf Menschen mit Milzbrand infiziert wurden und eine Rinderfarm nach einem Ausbruch in der Agrarprovinz geschlossen wurde. (Berichterstatter: Tom Polansek in Chicago; Redakteur: Mohammed Safi Shamsi)
