Von Alexander Marrow
MOSKAU (Reuters) - Nach Problemen in der Lieferkette, Kartoffelknappheit und einem umfangreichen Rebranding erwartet der Nachfolger von McDonald's in Russland, dass alle 850 Restaurants bis Ende des Jahres eröffnet werden können, wie er am Dienstag mitteilte.
Oleg Paroev, CEO von Vkusno & tochka, oder "Tasty and that's it", zeichnete ein positives Bild der ersten 100 Tage des Unternehmens, hielt aber spezifische Details zu Absatz, Umsatz, neuen Produkten und Importmärkten zurück.
Der holprige Übergang zeigt, dass westliche Unternehmen Schwierigkeiten hatten, sich nahtlos aus Russland zurückzuziehen, und dass auch die neuen Eigentümer bei der Übernahme verfügbarer Vermögenswerte vor Herausforderungen standen.
Seit der Eröffnung am 12. Juni hat Vkusno & tochka mehr als 1,2 Millionen Burger verkauft, sagte Paroev gegenüber Reportern, wobei es gelegentlich Tage mit höheren Umsätzen als unter der Marke McDonald's gab.
McDonald's verließ Russland nach einer westlichen Gegenreaktion gegen Moskaus militärische Kampagne in der Ukraine, die mit einer Reihe von Wirtschaftssanktionen einherging, und verkaufte im Mai alle Restaurants, die es besaß, an einen lokalen Lizenznehmer, Alexander Govor.
Die Ergebnisse von Vkusno & tochka haben die Erwartungen des Unternehmens seit der Wiedereröffnung übertroffen, aber die Herausforderungen waren auch "viel komplizierter" als ursprünglich geplant, sagte Paroev.
Aufgrund von Problemen mit der Kartoffellieferung hatten viele Restaurants der Kette in diesem Sommer keine Pommes frites mehr.
"Wir haben zwei bis drei Monate lang gelitten", sagte Paroev. Er fügte hinzu, dass das Problem der Kartoffellieferungen jetzt gelöst sei, wollte aber nicht sagen, welche Länder jetzt Kartoffeln nach Russland liefern.
Paroev sagte, dass Vkusno & tochka einen allgemeinen Trend unter den russischen Unternehmen widerspiegelt, die versuchen, sich vor den Auswirkungen der Sanktionen gegen die Ukraine zu schützen, indem sie die Importe wichtiger Zutaten durch lokal hergestellte Produkte ersetzen.
Seit dem 16. September serviert Vkusno & tochka Cola vom Fass und bietet nun Dobry Cola an, nachdem Coca-Cola seine Vorräte aufgebraucht hat.
Der Abfüller Coca Cola HBC AG, der Dobry Cola herstellt, sagte, er habe keine Verbindung zur Coca-Cola Co. Die Coca-Cola Co. hält einen Anteil von 23% an Coca-Cola HBC.
Mit inzwischen 820 Standorten in Russland und Millionen von Rubeln, die für das Rebranding ausgegeben wurden, sagte Paroev auch, dass das Unternehmen in Gesprächen mit dem einen verbleibenden ehemaligen Franchisenehmer über einen Beitritt zur Marke Vkusno & tochka ist.
