Arcos Dorados Holdings Inc. ist ein Franchisenehmer von McDonald's. Das Unternehmen betreibt über 2.140 Restaurants der Marke McDonald's oder ist Franchisenehmer. Das Unternehmen ist in vier geografische Bereiche unterteilt: Brasilien; die Karibik-Division, bestehend aus Aruba, Kolumbien, Curacao, Französisch-Guayana, Guadeloupe, Martinique, Puerto Rico, Trinidad und Tobago, den US-Jungferninseln Saint Croix und Saint Thomas sowie Venezuela; die Nord-Lateinamerika-Division (NOLAD), bestehend aus Costa Rica, Mexiko und Panama, und die Süd-Lateinamerika-Division (SLAD), bestehend aus Argentinien, Chile, Ecuador, Peru und Uruguay. Die Speisekarten umfassen drei Produktkategorien: Einsteigerprodukte wie Big Pleasures, Small Prices und Almuerzos Colombianos (kolumbianische Mittagessen) in Kolumbien, Hauptprodukte wie Big Mac, Happy Meal und Quarter Pounder sowie Premiumprodukte wie Big Tasty oder Angus Premium Hamburger und Hähnchensandwiches sowie kalorien- und natriumarme Produkte.
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