Letzten Monat hat das europäische Private-Equity-Unternehmen Investindustrial eine Mehrheitsbeteiligung an Eataly erworben, um die globale Expansion der Lebensmittelkette zu beschleunigen.

Eataly erklärte, es strebe "ein signifikantes Umsatzwachstum an, dank der geplanten Neueröffnungen in Nordamerika, der Schaffung neuer Formate und des Wachstums des E-Commerce-Kanals sowie der Entwicklung von Eataly in Italien und Europa".

Cipolloni trat letzten Monat von Autogrill zurück, nachdem der Duty-Free-Händler Dufry den Kauf des italienischen Flughafen- und Autobahn-Caterers vereinbart hatte.

Der ehemalige CEO von Eataly, Nicola Farinetti, der Sohn des Konzerngründers, wird die Rolle des Präsidenten übernehmen.