Medienmitteilung

Zusätzliche Produktionskapazität in den USA

Emmi kauft Blauschimmelkäse-Produktionsstätte der US-amerikanischen Great
Lakes Cheese Company



Die USA sind der grösste Auslandmarkt von Emmi. Der Fokus in diesem Markt liegt
auf der Herstellung und dem Vertrieb von Käse. Dabei handelt es sich zum einen
um aus der Schweiz exportierte und zum anderen um lokal hergestellte Käse,
primär aus Kuhmilch. Die grösste Tochtergesellschaft in den USA ist Emmi Roth.
 
Emmi hat das Segment der Spezialitätenkäse in den letzten Jahren verstärkt.
Das aktuelle Portfolio von Emmi Roth USA umfasst unter anderem verschiedene
Blauschimmelkäse. Der bekannteste ist Buttermilk Blue, ein Premiumkäse aus
Rohmilch, der 60 Tage lang reift. Er wird in den Sorten Original, Moody Blue
(geräuchert) und Affinée (gereift) angeboten. Abnehmer dieser Käse sind
Kunden aus dem Detailhandel und dem Food-Service-Bereich. Durch die Übernahme
einer Blauschimmelkäse-Produktionsstätte von der Great Lakes Cheese Company
wird Emmi ihre Wertschöpfungskette in diesem Segment verlängern können. Zudem
schafft sich das Unternehmen mehr Flexibilität, um neue Formate und Sorten von
Blauschimmelkäse entwickeln und anbieten zu können.
 
Die Produktionsstätte in Seymour, Wisconsin, wurde 2005 in Betrieb genommen.
Sie ist auf die Herstellung von Blauschimmelkäse in Premiumqualität
spezialisiert und stellt jährlich über sieben Millionen Pfund Käse her (knapp
3,5 Millionen Kilogramm). Zudem verfügt sie über Konfektionierungsanlagen, mit
der Blauschimmelkäse zerbröckelt und in Becher für den Detailhandel oder
grössere Portionen für den Food-Service abgepackt werden kann.
 
Die Transaktion umfasst die Fabrik, das dazugehörige Grundstück und die
Produktionsanlagen. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Aktuell arbeiten in diesem Betrieb 50 Mitarbeitende. Emmi Roth wird allen einen
Arbeitsplatz anbieten.


 
Kontakt
 

Medien: Sibylle Umiker, Mediensprecherin, mailto:media@emmi.com, +41 (0)58 227
50 66
Analysten: Esther Gerster, Leiterin Konzernkommunikation & IR,
esther.gerster@emmi.com (mailto:media@emmi.com), +41 (0)58 227 50 69

 
 
Über Emmi
 
Emmi eine bedeutende Milchverarbeiterin der Schweiz. Ihre Wurzeln reichen bis
1907 zurück, als sie von 62 milchbäuerlichen Genossenschaften rund um Luzern
gegründet wurde. In den letzten 20 Jahren hat sich Emmi zu einer
internationalen, börsenkotierten Unternehmensgruppe entwickelt. Dabei folgt
Emmi einer langjährigen, erfolgreichen Strategie, die auf drei Pfeilern
basiert: die Stärkung des Heimmarktes Schweiz, Wachstum im Ausland und
Kostenmanagement. Ein wichtiges Credo, das Emmi durch die gesamte
Unternehmensgeschichte begleitet, ist ein starkes Verantwortungsbewusstsein
gegenüber Mensch, Tier und Umwelt.
In der Schweiz stellt Emmi ein komplettes Sortiment an Milchprodukten für
eigene Marken und Eigenmarken von Kunden her, darunter Exportschlager wie Emmi
Caffè Latte und Kaltbach. Hinzu kommen je nach Land lokal hergestellte Produkte
- meist im Spezialitätenbereich. Neben Kuhmilch wird auch Ziegen- und
Schafmilch verarbeitet.
Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist
das Unternehmen mit Tochtergesellschaften in 14 Ländern präsent; in sieben
davon mit Produktionsstätten. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte
in rund 60 Länder. Schwerpunkte der Geschäftsaktivitäten bilden - neben dem
Heimmarkt Schweiz - Westeuropa sowie der amerikanische Kontinent. Der Umsatz
von 3,4 Milliarden Schweizer Franken - über 10â?¯% davon mit Bio-Produkten -
verteilt sich hälftig auf die Schweiz und das Ausland, ebenso die gut 6'000
Mitarbeitenden.
 
 
Über die Great Lakes Cheese Company
 
Die Great Lakes Cheese Company wurde 1958 vom Schweizer Auswanderer Hans
Epprecht gegründet. Heute betreibt das in Hiram, Ohio, USA, domizilierte
Unternehmen neun Produktionsstätten. Er wird nach wie vor als
Familienunternehmen geführt und beschäftigt über 3000 Mitarbeitende.

* Webseite Great Lakes Cheese Company: https://www.greatlakescheese.com/ 
* Webseite Roth Cheese: http://www.rothcheese.com/ 

________________________________________________________________________________

This message has been created and distributed using the Software Suite 
marCo(R) - Market Communication Office(R). marCo(R) is essential to handle 
business critical information. 

Contact the developers of marCo(R) - Market Communication Office(R):
A. Tensid EQS AG, Schochenmühlestrasse 4, 6340 Baar, Switzerland
T. +41 41 763 00 50 (around-the-clock)
E. marco@tensid.ch

Visit http://www.tensid.ch and get your marCo(R) today.
--------------------------------------------------------------------------------
By using this message (read, copy, etc.) you are bound to the disclaimer:
https://www.tensid.ch/home-en/abouttensid/disclaimer/
--------------------------------------------------------------------------------