Medienmitteilung

Emmi bekennt sich zum Standort Schweiz 



1927 kaufte die Vorläuferorganisation der heutigen Genossenschaft
Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) und heutige Mehrheitsaktionärin von
Emmi die Sbrinz-Käserei Neuhüsern in der Luzerner Vorortsgemeinde Emmen. Diese
wurde 1945 in einen Versuchsbetrieb für Weich- und Halbweichkäse umgebaut und
zwei Jahre später wurden dort die ersten Produkte unter der Marke Emmi
lanciert.
 
"Emmen und die Zentralschweiz sind die Wiege von Emmi und Schweizer Käse ist
eines der zentralen Standbeine unserer Wachstumsstrategie. Eine moderne,
ressourcenschonende Grosskäserei mit kurzen Transportwegen zu unseren
Milchlieferanten ergänzt unsere Spezialitätenkäse aus gewerblichen Käsereien
optimal", erläutert Marc Heim, stellvertretender CEO von Emmi und zuständig
für das Schweizer Geschäft, den Investitionsentscheid. 
 
 
Neubau sinnvoller als Renovation 
 
Am bestehenden Käsereigebäude in Emmen hatte sich in den letzten Jahren
grosser Investitionsbedarf abgezeichnet. Einerseits hätte das 1976 erstellten
Gebäude umfassend saniert werden müssen. Andererseits hat die Käsereianlage
das Ende ihres Lebenszyklus erreicht. Auch hätte deren Kapazität das Wachstum
voraussichtlich ab 2023 nicht mehr bewältigen können. In den letzten zehn
Jahren konnte die zu Käse verarbeitete Milch am Standort Emmen verdoppelt
werden und auch für die kommenden Jahre wird mit einer steigenden Nachfrage,
insbesondere nach dem beliebten Luzerner Rahmkäse aus Emmen gerechnet. So
erfreut sich der in den frühen 1970er-Jahren lancierte noch immer steigender
Beliebtheit, insbesondere auf dem Familientisch.  
 
In einer Gegenüberstellung zeigte sich deutlich, dass sich die Investitionen
von insgesamt rund 50 Millionen Franken in einen Neubau lohnen, da es zahlreiche
Vorteile gibt:  


* Ein neu erstelltes Gebäude mit neuen Anlagen ermöglicht einen optimalen
Ablauf von Produktion, Lagerung und Distribution. 
* Die neue Käserei kann die langfristigen Wachstumspläne von Emmi
unterstützen. 
* Die Käseherstellung wird ressourcenschonender (v.a. geringerer Wasser- und
Energieverbrauch). 
* Die Qualität der Arbeitsplätze kann deutlich verbessert werden (v.a.
hinsichtlich Ergonomie und Lichtverhältnisse). 
* Ein neues Produktionsgebäude kann nach den aktuellen Qualitäts- und
Sicherheitsmanagementstandards erstellt werden und ermöglicht effizientere
Abläufe. 
* Die bestehende Käserei kann während den Bauarbeiten weiter betrieben werden.


 
 
Kompakter Zeitplan 
 
Emmi hat die Bewilligung für ihr Bauvorhaben am 11. November erhalten, nachdem
der geforderte Umweltverträglichkeitsbericht für den gesamten Standort die
entsprechende Kommission der Gemeinde Emmen überzeugen konnte. Nun steht einer
zügigen Umsetzung mit Baubeginn in den nächsten Tagen nichts mehr im Weg. Die
Arbeiten am Gebäude werden voraussichtlich bis Ende 2021 dauern. Die
Inbetriebnahme startet Ende 2022 im Parallelbetrieb. 


Kontakt 

Emmi Konzernkommunikation, Sibylle Umiker, Mediensprecherin, 058 227 50 66,
media@emmi.com 

Über Emmi 
 
Emmi ist eine bedeutende Milchverarbeiterin der Schweiz. Ihre Wurzeln reichen
bis 1907 zurück, als sie von 62 milchbäuerlichen Genossenschaften rund um
Luzern gegründet wurde. In den letzten 20 Jahren hat sich Emmi zu einer
internationalen, börsenkotierten Unternehmensgruppe entwickelt. Dabei folgt
Emmi einer langjährigen, erfolgreichen Strategie, die auf drei Pfeilern
basiert: die Stärkung des Heimmarktes Schweiz, Wachstum im Ausland und
Kostenmanagement. Ein wichtiges Credo, das Emmi durch die gesamte
Unternehmensgeschichte begleitet, ist ein starkes Verantwortungsbewusstsein
gegenüber Mensch, Tier und Umwelt. 
 
In der Schweiz stellt Emmi ein komplettes Sortiment an Milchprodukten für
eigene Marken und Eigenmarken von Kunden her, darunter Exportschlager wie Emmi
Caffè Latte und Kaltbach. Hinzu kommen je nach Land lokal hergestellte Produkte
- meist im Spezialitätenbereich. Neben Kuhmilch wird auch Ziegen- und
Schafmilch verarbeitet. 
 
Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist
das Unternehmen mit Tochtergesellschaften in 14 Ländern präsent; in acht davon
mit Produktionsstätten. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte in rund
60 Länder. Schwerpunkte der Geschäftsaktivitäten bilden - neben dem
Heimmarkt Schweiz - Westeuropa sowie der amerikanische Kontinent. Der Umsatz
von 3.5 Milliarden Schweizer Franken - über 10â?¯% davon mit Bio-Produkten -
verteilt sich hälftig auf die Schweiz und das Ausland. Knapp zwei Drittel der
über 8'000 Mitarbeitenden sind an den Standorten ausserhalb der Schweiz
beschäftigt. 

* Visualisierung der neuen Käserei: http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_5413/Emmen_Neubau_Kaeserei_Visualisierung.png 
* Weiteres Bildmaterial zum Emmi Betrieb in Emmen: https://mediabox.emmi.ch/downloadcollection/6C88424101726F05BFF9086FE35C38EB 
* Informationen zur Geschichte von Emmi: http://group.emmi.com/che/de/ueber-emmi/geschichte 
* Generelles Bildmaterial zu Emmi: http://mediabox.emmi.ch/ 

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