IRW-PRESS: Modern Plant Based Foods Inc.: Modern Plant Based Foods-Tochter Modern Seafood
unterzeichnet F&E-Vertrag mit dem Meeresalgenlieferanten Cascadia

VANCOUVER, BC, 8. Oktober 2021 - Modern Plant-Based Foods Inc., (CSE: MEAT) (Modern Plant-Based
Foods) oder (das Unternehmen), ein Hersteller preisgekrönter pflanzlicher Lebensmittel, freut
sich bekannt zu geben, dass seine Tochtergesellschaft Modern Seafood mit Cascadia Seaweed Corp. eine
Vereinbarung hinsichtlich der Entwicklung und Herstellung einer Vielzahl pflanzlicher Produkte
unterzeichnet hat, die kultivierte Meeresalgen mit den eigens entwickelten Rezepten von Modern Meat
verbinden sollen. Die Partnerschaft unterstreicht das zunehmende Interesse von Einzelhändlern
und Restaurants, den Verbrauchern schmackhafte und nachhaltige pflanzliche Lebensmittelalternativen
anzubieten. 

Cascadia Seaweed entwickelt sich zum größten nordamerikanischen Anbieter von im Meer
kultivierten Algen, einer klimapositiven Kulturpflanze mit einer Vielzahl von
Verwendungsmöglichkeiten, die für ihr Wachstum nur Meerwasser und Sonnenlicht
benötigt. Das Unternehmen mit Sitz in British Columbia wurde 2019 von drei Fachleuten aus dem
maritimen Sektor gegründet, deren Ziel es ist, ein rentables und skalierbares Geschäft
aufzubauen, das die natürliche Umwelt verbessert und wirtschaftliche Chancen für
ländliche und küstennahe Gemeinden schafft. 

Nach Prognosen der Weltbank könnte die Algenzucht die weltweite Lebensmittelversorgung um 10
% erhöhen. Diese sehr nahrhafte Pflanze, die nur Meereswasser und Sonnenlicht fürs Wachsen
braucht, kann zu einem der Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen (UN), dem
Ziel Zero Hunger (kein Hunger), beitragen, bei dem es nicht nur um Nahrungssicherheit, sondern auch
um Ernährung und nachhaltige Landwirtschaft geht. 

In einer vom Klimawandel geprägten Welt ist die Zusammenarbeit mit Cascadia Seaweed ein
klares Zeichen für unser beständiges Engagement für Nachhaltigkeit sowie die
Unterstützung innovativer lokaler Unternehmen, erklärt Tara Haddad, Gründerin von
Modern Plant-Based Foods. Die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung steht ganz oben auf der
Liste von Lösungen zur Bewältigung des Klimawandels. Für den Anbau der im Meer
herangezüchteten Algen von Cascadia braucht es kein Süßwasser, keine
Düngemittel, keine Pestizide und kein Ackerland. Cascadia hat vor Kurzem die strategische
Umstellung auf die Produktion von Lebensmitteln und Konsumgütern (CPG) vollzogen. Und wir sind
sehr stolz darauf, dass das Unternehmen Modern Meat als Partner für die Entwicklung von drei
Produktlinien ausgewählt hat, um diese reichhaltige und lokale natürliche Ressource
sinnvoll zu nutzen.

Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit mit Modern Meat, um unter unserer CPG-Lebenmittelmarke
Kove Ocean Foods die nachhaltigsten Lebensmittel auf den Markt zu bringen. Unser Planet braucht uns
gerade jetzt und einige der einflussreichsten Entscheidungen, die wir als Verbraucher treffen,
betreffen die Lebensmittel, die sich auf unseren Tellern und in unseren Schränken finden. Kove
hat es sich zur Aufgabe gemacht, die leckersten und schmackhaftesten Lebensmittel anzubieten, die
mit der nachhaltigsten Kulturpflanze der Welt hergestellt werden: Meeresalgen! Unser Ziel deckt sich
perfekt mit dem Auftrag von Modern Meat, der darin besteht, die Art und Weise, wie Lebensmittel
produziert und konsumiert werden, zum Wohle der Tiere und der Menschen sowie zum Schutz unserer
Umwelt zu verändern, so Desiree Dupuis, VP Sales and Marketing von Cascadia Seaweed. 

Derzeit läuft die Forschungs- und Entwicklungsphase für einen Beach Burger (Hamburger),
einen Crab Cake oder Fish Cake (Frikadelle) und einen Chorizo Breakfast Sausage Patty
(Frühstücksbratling in der Geschmacksrichtung Chorizo), die alle mit im Meer kultivierten
Zuckertang hergestellt werden. Die Produktion soll im Frühjahr 2022 beginnen.

Über Modern Plant-Based Foods 

Modern Plant Based Foods ist ein kanadisches Lebensmittelunternehmen mit Firmensitz in Vancouver
(British Columbia), das ein umfangreiches Sortiment von Produkten auf pflanzlicher Basis anbietet,
einschließlich Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten, Suppen und vegane Snacks. Unsere
Produkte sind in ausgewählten Restaurants und Einzelhändlern in ganz Kanada
erhältlich, unter anderem auch in unseren eigenen Modern Wellness Bars in Vancouver. Wir
verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz für eine pflanzliche Lebensweise und wissen, wie wichtig
es ist, Verbrauchern nahrhafte und nachhaltige Alternativen zu bieten, ohne dabei auf Geschmack zu
verzichten. Unser Ziel ist es, dass Menschen Lebensmittel mit gutem Gewissen essen können.
Deshalb wählen wir bewusst Zutaten aus, die kein Soja, kein Gluten und keine Nüsse
enthalten und nicht gentechnisch verändert wurden.

Unser Leitprinzip besteht darin, die Herstellung und den Konsum von Lebensmitteln zum Wohle der
Menschen, der Tiere und der Umwelt zu verändern und dafür pflanzliche Inhaltsstoffe
natürlichen Ursprungs zu verwenden.

Weitere Informationen erhalten Sie über:
Tanya Todd
Communications Director
tanya@modernfoods.ca 
Tel.: 604-657-9010

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wirtschaftliche Ungewissheiten, die sich in Bezug auf die COVID-19-Pandemie ergeben;
Rechtsstreitigkeiten; die Verfügbarkeit der wichtigsten Produktzutaten; legislative,
umweltbezogene und andere gerichtliche, behördliche, politische und wettbewerbliche
Entwicklungen; die Fähigkeit, die Herstellungs- und Produktionskapazität effektiv
auszubauen; die Fähigkeit, Einzelhandelspartner für den Vertrieb der Produkte des
Unternehmens zu finden; den Erfolg der Marketinginitiativen und die Fähigkeit, die
Markenbekanntheit zu steigern; die Fähigkeit, Beziehungen mit wichtigen strategischen Partnern
in der Gastronomie aufzubauen, zu wahren und auszubauen; die Fähigkeit, die
Geschmackspräferenzen der Verbraucher vorherzusagen; Verzögerungen oder Unfähigkeit,
behördliche Genehmigungen einzuholen; die Angemessenheit unseres Barbestands zur Deckung des
Liquiditätsbedarfs; jene zusätzliche Risiken, die in den öffentlichen Dokumenten des
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