Chinas Schweinefleischproduktion ist im zweiten Quartal auf den höchsten Stand seit mindestens sieben Jahren gestiegen, wie aus offiziellen Daten vom Donnerstag hervorgeht, nachdem die Erzeuger im vergangenen Jahr Tausende von neuen Zuchtbetrieben gegründet hatten, um den durch die Afrikanische Schweinepest dezimierten Schweinebestand wiederaufzubauen.

Nach Berechnungen von Reuters, die sich auf offizielle Daten stützen, lag die Schweinefleischproduktion in den Monaten April bis Juni bei 13,46 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 40 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht und deutlich über den üblichen 10 Millionen Tonnen in diesem Zeitraum liegt.

Nach Angaben des Nationalen Statistikamtes stieg die chinesische Schweinefleischproduktion in der ersten Jahreshälfte 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 35,9 % auf 27,15 Mio. Tonnen.

In der Regel wird in China im zweiten Quartal am wenigsten Schweinefleisch produziert, nachdem der Verbrauch nach dem Frühlingsfest im ersten Quartal zurückgegangen ist und das wärmere Wetter den Appetit auf Fleisch verringert.

In diesem Jahr wurde der Anstieg der Schweinefleischproduktion jedoch von den größten Produzenten angeführt, die im Jahr 2020 Milliarden Yuan in neue Betriebe investierten, um nach der Schweinepestepidemie Marktanteile zu gewinnen.

Die Verkaufsdaten von 16 börsennotierten Schweinefleischproduzenten zeigten, dass sie in der ersten Jahreshälfte 42,8 Millionen Schweine für die Schlachtung produzierten, ein Anstieg von mehr als 100 % gegenüber dem Vorjahr, so Boya Consulting in einem Bericht vom Mittwoch.

Dieser Mengenanstieg drückte jedoch auf die Preise für Lebendschweine, die von Januar bis Juni um etwa 65 % fielen, so dass viele Erzeuger in diesem Zeitraum erhebliche Verluste hinnehmen mussten.

Schweinefleisch ist das am häufigsten verzehrte Fleisch in China, und seine Preise sind ein wichtiger Bestandteil des Verbraucherpreisindexes des Landes.

Der zweitgrößte Schweinefleischproduzent Jiangxi Zhengbang Technology Co Ltd. sagte, dass er aufgrund des Drucks durch die fallenden Schweinefleischpreise im ersten Halbjahr einen Verlust von bis zu 1,45 Milliarden Yuan verbuchen wird.

Und New Hope Liuhe, Chinas viertgrößter Schweineproduzent, sagte, er erwarte Nettoverluste von bis zu 3,5 Milliarden Yuan im ersten Halbjahr.

"Im Jahr 2020 haben die Unternehmen mutig expandiert, und in der ersten Jahreshälfte wurde die Produktionskapazität für Lebendschweine schrittweise freigegeben. Kurzfristig ist es schwierig zu bremsen", heißt es im Boya-Bericht.

Schwere Krankheitsausbrüche im Norden Chinas während des Winters ließen ebenfalls eine knappe Versorgung und höhere Preise erwarten, was einige Landwirte dazu veranlasste, zusätzliche Gewinne zu erzielen, indem sie Schweine auf ein viel höheres Gewicht als normal aufzogen.

"Der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest vor dem chinesischen Frühlingsfest führte dazu, dass Schweine vorzeitig geschlachtet wurden, und auch der Preisverfall im Mai und Juni beschleunigte die Schlachtung von übergewichtigen Schweinen. Das hat die Schweinefleischproduktion erhöht", sagte Rosa Wang, Analystin bei Shanghai JC Intelligence Co Ltd, und fügte hinzu, dass die Landwirte aus Angst vor einem weiteren Preisverfall ihre Schweine überstürzt verkauft hätten.

Die Schweinefleischpreise waren im Juni auf ein Zweijahrestief gefallen, haben aber in diesem Monat einen Teil ihrer Verluste wieder aufgeholt.

Wang sagte, die Schweinefleischproduktion könnte im dritten Quartal zurückgehen, da die meisten übergewichtigen Schweine bereits verkauft sind.

Analysten beobachten jedoch aufmerksam den jüngsten Ausbruch der Schweinepest in der Provinz Sichuan, der weitere Panikschlachtungen auslösen und die Preise erneut unter Druck setzen könnte.

Nach Angaben des Statistikamtes wurden in China in den ersten sechs Monaten des Jahres 337,42 Millionen Schweine geschlachtet, 34,4 % mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum.

Der Schweinebestand wuchs im Jahresvergleich um 29,2 % auf 439,11 Millionen Tiere (Ende Juni).