SL Green Realty Corp. hat offiziell die Türen zu Joji geöffnet, seinem neuesten kulinarischen Ziel in der kultigen One Vanderbilt Avenue in New York City. Das Joji befindet sich unter dem höchsten Büroturm von Midtown in einem abgelegenen Teil des Grand Central Terminals und ist nun offiziell eröffnet worden.

Joji befindet sich in einem versteckten Refugium im Grand Central Terminal. Das japanisch inspirierte Design von Shinichiro Ogata, dem Gründer von Simplicity Design, ist authentisch japanisch und einmalig New York. Simplicity ist vor allem für die Anwendung der Shitsurai-Methode bekannt und hat das Joji mit einem japanischen Flair gestaltet, das auf einer tiefen Ehrfurcht vor der Natur beruht, um ein raffiniertes und ruhiges Esserlebnis zu schaffen, das sowohl inspiriert als auch erfreut.

Zusätzlich zum Omakase-Restaurant Joji eröffnen SL Green, Küchenchef Daniel und Küchenchef George die Joji Box, eine separate Sushi-Theke zum Mitnehmen, die sich in einem Ladenlokal neben dem Restaurant befindet. Die Mitnahmeoptionen können ab sofort über Toast Tab zur Abholung bestellt werden. Die vorselektierten Joji Box-Angebote, darunter Thunfisch-Nigiri, Thunfisch-Maki, Uni-Nigiri, Lachs-Nigiri, Maki-Rollen und weitere Angebote, beginnen bei $23,00.

Individuelle Auswahlen und einzigartige Ergänzungen sind ebenfalls über die Online-Bestellplattform erhältlich. Lieferoptionen werden ab dem 14. Oktober 2022 über Apps von Drittanbietern verfügbar sein.