Es wird erwartet, dass die McDonald's Corp bei der Bekanntgabe der Ergebnisse des vierten Quartals am Dienstag einen Ausblick für 2023 geben wird, der aufgrund der sinkenden Rohstoffkosten, der Lockerung der Verbote in China und der anhaltenden Nachfrage nach Big Macs und Pommes frites rosiger ausfallen könnte.

"Angesichts des Lochs, aus dem sich viele Restaurants herauswinden, und der möglichen Bandbreite der Ergebnisse werden die Margen in diesem Jahr stärker als sonst im Mittelpunkt stehen", schrieben die Analysten von Morgan Stanley am Freitag in einer Notiz.

Im Jahr 2023 werden die Restaurants von McDonald's Corp, der Muttergesellschaft von Taco Bell, Yum Brands Inc., dem Eigentümer von Burger King, Restaurant Brands International Inc., Domino's Pizza Inc., Starbucks Corp. und der Muttergesellschaft von Olive Garden, Darden Restaurants Inc. laut Wells Fargo Research voraussichtlich profitabler sein - wenn auch nicht auf dem Niveau vor der Pandemie.

Die prognostizierten Margen sind für Chipotle Mexican Grill Inc mit 25,7% im Jahr 2023 am höchsten und liegen damit deutlich über den 20,5% im Jahr 2019, so Wells Fargo.

Die Menüpreise von Chipotle sind im dritten Quartal um etwa 13% gestiegen. Diese steilen Erhöhungen könnten die Margen der Restaurants um 500 Basispunkte nach oben treiben, wenn die Burrito-Kette am 7. Februar ihre Ergebnisse für das vierte Quartal vorlegt, so BTIG-Analyst Peter Saleh.

"Einige Verbraucher werden angesichts der überdurchschnittlichen Preiserhöhungen ihre Besuche wahrscheinlich reduzieren oder ganz darauf verzichten", schrieb Saleh. Investoren sollten jedoch einen leichten Rückgang der Transaktionen in Kauf nehmen, da die Margen immer noch "deutlich höher" sein werden.

Die Rekordinflation im vergangenen Jahr zwang die Restaurants zu mehrfachen Preiserhöhungen. Jetzt, da die Kosten sinken, holen die höheren Menüpreise wieder auf.

Eine Bestellung von 20 Hähnchenflügeln mit Knochen in einem Wingstop in Newark, New Jersey, kostet jetzt 28,69 $ - 10 $ mehr als 2019.

Inzwischen sind die durchschnittlichen Großhandelspreise für Hähnchenflügel im Dezember auf 89 Cent pro Pfund gefallen, nachdem sie im Mai 2021 mit 3,25 Dollar ihren Höchststand erreicht hatten, wie Daten des US-Landwirtschaftsministeriums zeigen.

Das Privatunternehmen A&W Restaurants geht davon aus, dass seine Gesamtkosten in diesem Jahr nur um 2,4 % steigen werden, während sie 2022 um etwa 20 % steigen werden, sagte Chief Executive Officer Kevin Bazner gegenüber Reuters.

"Die Zuversicht für das Jahr 2023 ist gestiegen, vielleicht sinken die Inputs und die Verbrauchernachfrage scheint sich zu halten", sagte Sara Senatore, Analystin der Bank of America.

Die Anleger hatten sich etwas zurückgehalten, um zu glauben, dass die positiven Anzeichen anhalten könnten, aber sie glauben zunehmend, dass die Federal Reserve den Schlag der Zinserhöhungen auf die Wirtschaft mildern wird, sagte sie.