Die britische Lebensmittelpreisinflation lag in den vier Wochen bis zum 31. Oktober bei 2,1 % und damit auf dem höchsten Stand seit August 2020, wie der Marktforscher Kantar am Dienstag mitteilte. Letzte Woche hat die Bank of England die weit verbreiteten Markterwartungen einer Zinserhöhung enttäuscht, aber angesichts einer Gesamtinflation von fast 5 % wird eine solche bald erwartet. Laut Kantar steigen die Lebensmittelpreise am stärksten in Bereichen wie salzige Snacks, Cola und Chips in Dosen, während sie bei frischem Speck, Gemüse und Leckereien für Haustiere fallen. Die Inflation bei Lebensmitteln ... hat die höchste Rate seit August 2020 erreicht, als die Einzelhändler (während der Pandemie) noch Sonderangebote einstellten, um die Bestände in den Regalen aufrechtzuerhalten", sagte Fraser McKevitt, Leiter des Bereichs Einzelhandel und Verbraucherforschung bei Kantar. "Da die Preise in bestimmten Kategorien steigen, können wir davon ausgehen, dass die Kunden weiterhin mehrere Supermärkte besuchen und sich umsehen, um die besten Angebote zu finden", sagte er. Die Haushalte besuchen bereits jetzt durchschnittlich 3,3 Supermärkte pro Monat, um das beste Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden, sagte McKevitt. Laut Kantar sank der britische Lebensmittelumsatz in den 12 Wochen bis zum 31. Oktober um 1,9 % im Vergleich zum Vorjahr, stieg aber um 7,3 % im Vergleich zu 2019 vor den Auswirkungen der Pandemie auf den Handel. Die Einkaufsgewohnheiten beginnen, sich auf ein neues Niveau einzupendeln, wobei der allgemeine Trend zu größeren, weniger häufigen Supermarktbesuchen anhalten wird. Laut Kantar besuchten die Haushalte im vergangenen Monat durchschnittlich 15,7 Mal den Supermarkt - ein leichter Anstieg gegenüber den 15,3 Besuchen im gleichen Zeitraum 2020. Allerdings machen die Verbraucher immer noch 40 Millionen weniger Besuche pro Monat als 2019. "Bei dieser Veränderungsrate würde es drei Jahre dauern, bis wir zu unseren alten Einkaufsmustern zurückkehren", so McKevitt. Auch die Online-Verkäufe von Lebensmitteln haben sich eingependelt und machen nun schon den zweiten Monat in Folge 12,4 % des gesamten Lebensmittelmarktes aus. Laut Kantar bereiten sich die Briten dieses Jahr frühzeitig auf Weihnachten vor: 4,7 Millionen Haushalte kauften im Oktober Mince Pies und 1,6 Millionen Weihnachtspudding. Auch die Verkäufe von Tiefkühlgeflügel sind in den letzten vier Wochen im Vergleich zum Vorjahr um 27 % gestiegen. Marktführer Tesco stemmte sich gegen den allgemeinen Marktrückgang und war der einzige Konzern, der in den letzten 12 Wochen ein Umsatzwachstum im Vergleich zum Vorjahr verzeichnen konnte. Marktanteil und Umsatzwachstum (%) 12 Wochen bis 12 Wochen bis % Veränderung in 31.10.2021 1.11.2020 Umsatz Tesco 27,6 27,0 0,3 Sainsbury's 15,2 15,3 -2,8 Asda 14,3 14,4 -2,3 Morrisons 10,0 10,2 -4.3 Aldi 7,9 7,8 -0,4 Co-operative 6,3 6,4 -3,8 Lidl 6,2 6,1 0 Waitrose 5,0 5,1 -2,7 Iceland 2,3 2,3 -3,9 Ocado 1,7 1,7 -2,1 (Berichterstattung von James Davey; Bearbeitung von Grant McCool)