The Cheesecake Factory Incorporated ist ein Unternehmen für Erlebnisgastronomie mit Schwerpunkt auf Gastfreundschaft. Das Unternehmen besitzt und betreibt etwa 334 Restaurants in den Vereinigten Staaten und Kanada unter den Marken The Cheesecake Factory (216 Standorte), North Italia (37 Standorte) und einer Kollektion innerhalb seines Geschäftsbereichs Fox Restaurant Concepts (FRC). Die Bäckereiabteilung des Unternehmens betreibt zwei Anlagen, in denen Käsekuchen und andere Backwaren für die Restaurants des Unternehmens, internationale Lizenznehmer und Drittkunden hergestellt werden. Die Speisekarte der Cheesecake Factory besteht aus etwa 225 Produkten, ohne Getränke und Desserts und einschließlich der Produkte, die auf zusätzlichen Speisekarten angeboten werden, wie z.B. das SkinnyLicious Menü, das Produkte mit 590 Kalorien oder weniger anbietet. Das Menüangebot umfasst Vorspeisen, Pizza, Meeresfrüchte, Steaks, Hühnchen, Burger, kleine Teller, Pasta, Salate, Sandwiches und Omeletts, einschließlich einer Auswahl an veganen und glutenfreien Produkten. Das Unternehmen betreibt 32 Flower Child- und 41 andere FRC-Standorte.