Die Middleby Corporation ist eine neue strategische und Investitionspartnerschaft mit Sustainable Beverage Technologies eingegangen, einem Unternehmen, das sich darauf konzentriert, den Biermarkt durch revolutionäre technologische Innovationen neu zu gestalten. SBT entwickelt technologisch fortschrittliche Brau- und Schankanwendungen. Middleby wird in Zusammenarbeit mit SBT das NexDraft Schanksystem mit der Newton CFV Technologie herstellen.

SBT bietet ein neues, patentiertes Verfahren, das die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigem Bier revolutioniert. Das Bier wird konzentriert und bietet ein kompaktes, nachhaltiges Vertriebsmodell. SBT bietet sowohl die Verarbeitung mit BrewVo als auch eine einzigartige Schankanlage mit NexDraft.

Beide sind in hohem Maße synergetisch mit den bestehenden Fähigkeiten von Middleby, wobei NexDraft von Wunder-Bar hergestellt wird und die Newton CFV Fluidik verwendet. Mit der Investition und Unterstützung von Middleby ergibt sich ein erhebliches globales Wachstumspotenzial. NexDraft ist das revolutionäre neue Zapfsystem von SBT, das Multi-Brewed Bier ohne Fässer verwendet.

Die NexDraft-Technologie mischt Multi-Brewed-Bier mit Wasser, CO2 und Alkohol, um den klassischen Geschmack und das Aroma von Craft-Bier zu erzeugen. NexDraft verlängert die Haltbarkeit der Produkte und bietet bis zu 6x mehr Biere an, ohne dass die Anlage modernisiert oder die Fläche der Bar vergrößert werden muss, was zu einer erheblichen Steigerung der Effizienz und Rentabilität führt.