Xylem Inc. gab die Markteinführung von Reuse Brew bekannt. Dieses einzigartige bayerische Bier, das aus hochwertig aufbereitetem Abwasser hergestellt wird, stellt einen bedeutenden Fortschritt in der Wasserrecyclingtechnologie dar und bietet eine nachhaltige Lösung für die zunehmenden Herausforderungen des Klimawandels. Die Entwicklung von Reuse Brew ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen dem Lehrstuhl für Brauerei- und Getränketechnologie der Technischen Universität München (TUM), dem Lehrstuhl für Siedlungswasserwirtschaft der TUM, der Stadt Weißenburg in Bayern und Xylem.

Diese Zusammenarbeit zeigt das transformative Potenzial fortschrittlicher Wasseraufbereitungstechnologien bei der Herstellung eines schmackhaften Bieres und fördert nachhaltige Wassermanagementpraktiken in ganz Europa. Das Herzstück der Produktion von Reuse Brew sind die oxidativen Verfahren Ozonierung und fortschrittliche Oxidation mit UV-Bestrahlung und Wasserstoffperoxid, gepaart mit hochentwickelten Filtrations- und Reinigungsverfahren, einschließlich Nanofiltration. Diese Technologien entfernen chemische und mikrobielle Verunreinigungen effektiv durch Oxidation und Adsorption und gewährleisten so die Qualität des Bieres.

Die Kläranlage Weißenburg, die erste Kläranlage mit fortschrittlicher Behandlung zur Eliminierung von organischen Mikroverunreinigungen in Bayern mit Hilfe der Ozonierungstechnologie von Xylem, hat eine entscheidende Rolle gespielt, indem sie gereinigtes Abwasser für ihr Reuse Brew-Projekt geliefert hat.