Nepra Foods Inc. gibt bekannt, dass es 550.000 US-Dollar investiert hat, um seine strategische Partnerschaft mit einem großen indischen Hersteller von Zutaten für zusätzliche Kapazitäten zu erweitern. Dieses seit 2019 in der Entwicklung befindliche und nun gefestigte Vorhaben ermöglicht es Nepra, die Forschung und Produktion seines proprietären pflanzlichen Eiweißersatzpulvers zu erweitern; eine wahrhaft revolutionäre Innovation für den allergenfreien Markt. Diese Expansion, die eine dauerhafte Kapazitätsbeteiligung mit sich bringt, wird es Nepra Foods ermöglichen, diesen einzigartigen allergenfreien Eiweißersatz an bestehende Kunden und gewerbliche Bäckereien zu vermarkten, die Allergene durch eine pflanzliche Alternative aus ihren Betriebsanlagen entfernen möchten. Im Gegensatz zu den derzeitigen Flüssigei-Ersatzstoffen auf pflanzlicher Basis ist Nepra's speziell für die gewerbliche Bäckerei entwickelt worden und bietet im Vergleich zu herkömmlichen Eiklarpulvern eine austauschbare Funktionalität, einschließlich der Struktur und der Schaumbildung, um alle Backwaren, sogar Baisers und Soufflés, herzustellen.