Die Futures für Mastrinder stiegen ebenfalls, während die Futures für magere Schweine nachgaben.
Der Markt für Lebendvieh wird in dieser Woche im aktivsten Kontrakt weitgehend seitwärts gehandelt, nachdem er am Freitag mit starken Gewinnen abgeschlossen hatte, so Analysten.
Das begrenzte Angebot stützt den Markt weiterhin, nachdem die Erzeuger mehr Rinder zur Schlachtung geschickt haben, da die Dürre die für die Beweidung verfügbaren Flächen reduziert hat.
"Sie sehen immer noch die Auswirkungen der knapperen Zahlen", sagte ein Broker.
Die CME-August-Futures für Lebendvieh schlossen 0,875 Cent höher bei 180,575 Cent pro Pfund. Die meisten aktiven Oktober-Futures für Lebendvieh stiegen um 0,800 Cent auf 181,700 Cent pro Pfund.
Die September-Futterrinderfutures stiegen um 1,2 Cents und schlossen bei 250,625 Cents pro Pfund. Ein Rückgang der Maispreise unterstützte die Futtermittelhersteller, da er signalisierte, dass Viehfutter billiger werden könnte, sagten Analysten.
Auf dem Markt für magere Schweine fiel der nahe gelegene August-Kontrakt um 0,450 Cent auf 101,650 Cents pro Pfund. Der aktivste Oktober-Kontrakt sank um 3 Cents auf 81,575 Cents pro Pfund.
Das US-Landwirtschaftsministerium notierte den Großhandelspreis für Schweineschlachtkörper bei $109,12 pro cwt, was einem Rückgang von $2,97 gegenüber Dienstag entspricht. Die Preise für Bäuche fielen um $9,79 pro cwt, nachdem sie in den letzten Wochen stark gestiegen waren.
"Ohne die Unterstützung durch den Bauchfleischpreis hätte der Ausschnitt schon vor fast einem Monat nach unten gedreht", so das Brokerhaus StoneX in einer Notiz.
In China, dem weltweit größten Schweinefleischkonsumenten, hat eine Beschleunigung des Preisrückgangs bei Schweinefleisch von 7,2% auf 26% den Verbraucherpreisindex des Landes nach unten gedrückt. Der schwache Verbrauch und das reichliche Angebot haben die chinesischen Schweinefleischpreise unter Druck gesetzt.
Nordchina warnte separat vor dem Ausbruch von Ernte- und Tierkrankheiten, da sich das Hochwasser aus den ländlichen Gebieten zurückzog. Bauernhöfe in ganz Hebei sind schwer betroffen, zahlreiche Schweine sind in den Fluten ertrunken. (Bericht von Tom Polansek; Bearbeitung von Shilpi Majumdar)
