Steigende Futures für Mastrinder und billigere Preise für Maisfutter gaben dem Markt ebenfalls Auftrieb, obwohl die Gewinne durch makroökonomischen Gegenwind, einschließlich eines schwächeren US-Dollars und Wirtschaftsdaten, die am Mittwoch auf eine Abkühlung der Verbraucherinflation hindeuteten, in Grenzen gehalten wurden.
Der CME-Juni-Termin für Lebendvieh kletterte auf ein 2-1/2-Wochen-Hoch und schloss mit einem Plus von 0,075 Cent bei 178,175 Cent pro Pfund, wobei die charttechnische Unterstützung bei den gleitenden Durchschnitten der 50- und 100-Tage-Linie hielt.
Die August-Futterrinder-Futures schlossen 0,200 Cent höher bei 255,875 Cents pro Pfund.
"Die Rinder waren dank des schwächeren Maispreises und ziemlich aktiver Käufe höher, da die Verpacker wegen des Feiertags am Memorial Day im Geschäft waren", sagte Mike Zuzolo, Präsident von Global Commodity Analytics.
"Die Zuwächse hielten sich in Grenzen, aber ich denke, dass auf dem Rindermarkt ein optimistischerer Ton angeschlagen wird", sagte er.
Die Großhandelspreise für Rindfleisch setzten am Mittwoch ihren jüngsten Anstieg fort, wobei der Preis für Rindfleisch in Boxen um 2,38 $ auf 306,77 $ pro cwt anstieg, nachdem er in den beiden Tagen zuvor um 9,82 $ gestiegen war, so die Daten des US-Landwirtschaftsministeriums. Ausgewählte Teilstücke stiegen um 49 Cents auf 294,31 $, nachdem sie in den beiden Tagen zuvor um 9,65 $ gestiegen waren.
Viehhändler beobachten die Rindfleischnachfrage auf dem Weg zum Memorial Day, der als Beginn der sommerlichen Grillsaison gilt, wenn die Verbraucher mehr Steaks und Hamburger essen.
Die Futures für mageres Schweinefleisch blieben innerhalb ihrer jüngsten Handelsspanne, schlossen aber aufgrund technischer Verkäufe überwiegend niedriger.
Juni-Schweine schlossen 0,825 Cent niedriger bei 97,500 Cents pro Pfund, nachdem es ihnen nicht gelungen war, den übergeordneten Chart-Widerstand bei ihrem 100-Tage-Durchschnitt zu durchbrechen.
