Bell Food : Geschäftsbericht 2022 (7 MB)

Geschäftsbericht

2022

Bell Food Group -

Leading in Food

Die Bell Food Group gehört zu den führenden europäischen Herstellern von Fleisch- und Convenience-Produkten und ist in der Schweiz Markt- führer. Die Wurzeln des Traditionsunternehmens gehen zurück auf das Jahr 1869, als Samuel Bell in der Basler Innenstadt seine erste Metzgerei eröffnete. Mit den Marken Bell, Eisberg, Hilcona, Hügli und weiteren Spezialitätenmarken deckt die Gruppe vielfältige Kundenbedürfnisse ab. Über 12 500 Mitarbeitende in 15 Ländern setzen sich jeden Tag dafür ein, hochwertige Qualitätsprodukte herzustellen und Millionen von Konsu- mentinnen und Konsumenten Genussmomente zu bereiten.

Heute stellt die Bell Food Group ein vielfältiges Fleisch- und Convenience- Sortiment her. Die Produktpalette umfasst Frischfleisch, Geflügel, Char- cuterie, Seafood sowie ultrafrische, frische und haltbare Convenience- Produkte. Dazu gehören Salate, Sandwiches, Pasta, Saucen und Gewürze sowie ein breites Angebot an pflanzenbasierten Fleischalternativen.

Inhalt

1. Wesentliche Ereignisse 2022

1. Wichtige Kennzahlen

1. Wir lieben Genuss

10 Wir gestalten Zukunft

12 Wir leben Verantwortung - Nachhaltigkeit in der Bell Food Group

14 Editorial

Lagebericht

18 Geschäftstätigkeit

Geschäft

Produkte und Kernmärkte Kunden und Absatzkanäle Beschaffung und Lieferanten Organisation Innovationsmanagement

Bell Food Group als Arbeitgeber

Markenführung

27 Strategiearchitektur Vision und Missionen Leitbild Geschäftsstrategien Funktionalstrategien

29 Geschäftsentwicklung Erfreuliches Ergebnis in anspruchsvollem Marktumfeld Überblick Geschäftsjahr 2022 Investitionen

Bell Schweiz Bell International Eisberg Hilcona

Hügli Risikobericht Engagement bei Mosa Meat Verantwortungsvolle Fiskalpolitik Ausblick

Corporate Governance

1. Konzernstruktur und Aktionariat

1. Organigramm

1. Kapitalstruktur

1. Verwaltungsrat

1. Interne Organisation und Kompetenzregelung
2. Ausschüsse des Verwaltungsrates

1. Informations- und Kontrollinstrumente gegenüber der Gruppenleitung

1. Gruppenleitung

1. Mitwirkungsrechte der Aktionäre

Online:

www.bellfoodgroup.com/report-de

Vergütungsbericht

64 Vergütungspolitik und Vergütungskomponenten

1. Vergütung an den Verwaltungsrat
2. Vergütung an die Gruppenleitung
3. Vergütungssystem

72 Bericht der Revisionsstelle zum Vergütungsbericht

Finanzielle Berichterstattung

76 Konzernrechnung der Bell Food Group Konsolidierte Bilanz

Konsolidierte Erfolgsrechnung Konsolidierte Geldflussrechnung Konsolidierter Eigenkapitalnachweis Anhang zur Konzernrechnung Bericht der Revisionsstelle

zur Prüfung der Konzernrechnung

106 Jahresrechnung der Bell Food Group AG Bilanz

Erfolgsrechnung

Anhang zur Jahresrechnung Verwendung Bilanzgewinn und Reserven Bericht der Revisionsstelle

zur Prüfung der Jahresrechnung

Kontakte und Impressum

1. Kontakte

1. Impressum

Alternative Performancekennzahlen

Die Bell Food Group verwendet in ihren Geschäftsberichten, Halbjahresberichten und Mitteilungen an Investoren und Analysten alternative Performancekenn­ zahlen, die nicht nach den Fachempfehlun­ gen zur Rechnungslegung (Swiss GAAP FER) definiert sind. Die von der Bell Food Group verwendeten alternativen Perfor­ mancekennzahlen werden in der separaten Publikation «Alternative Performance­ kennzahlen» erläutert und auf die Swiss- GAAP-FER-Kennzahlen übergeleitet.

www.bellfoodgroup.com/report-de

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Geschäftsbericht der Bell Food Group 2022

Geschäftsbericht der Bell Food Group 2022

Wesentliche Ereignisse 2022

Erfreuliches Ergebnis im Geschäftsjahr 2022

In einem anspruchsvollen Marktumfeld mit steigenden Kosten und einer zum Teil stark reduzierten Warenverfügbarkeit in der gesamten Supply Chain erzielte die Bell Food Group ein sehr gutes Ergebnis. Der EBIT ist mit CHF 162.9 auf dem Niveau des Rekordvorjahres. Einen wesentlichen Beitrag leistete die gute Performance der Geschäftsbereiche Bell Schweiz und insbe- sondere Bell International im zweiten Halbjahr 2022. Der Net- toerlös konnte währungsbereinigt um CHF 266.6 Millionen auf CHF 4.3 Milliarden gesteigert werden. Verantwortlich dafür wa- ren neben den umgesetzten Preiserhöhungen aufgrund der Teuerung und der Volumensteigerungen in Marchtrenk (AT) auch operative Fortschritte. Die inflationsgetrieben höheren Kosten und Basiseffekte hatten allerdings einen negativen Ef- fekt auf die Margensituation. Der Jahresgewinn liegt mit CHF

127.8 Millionen auf Vorjahreshöhe, was aufgrund der volatilen Rahmenbedingungen erfreulich ist.

162.9Mio.

EBIT 2022 - auf Niveau des Rekordvorjahres

Normalisierung der Corona-Situation

Mit der weitgehenden Aufhebung der Corona-Massnahmen zu Beginn des Geschäftsjahrs 2022 hat der erwartete Normali- sierungsprozess stattgefunden. Die Absätze im Food-Service- Kanal haben sich grösstenteils erholt, während sie im Retail- Kanal zurückgingen. Für den Geschäftsbereich Bell Schweiz mit einem starken Retail-Standbein hatte dies zur Folge, dass das sehr erfolgreiche Vorjahr erwartungsgemäss nicht ganz erreicht werden konnte. Die Convenience-Geschäftsbereiche profitierten von der Erholung des Food-Service-Markts und konnten bei den Umsätzen stark zulegen. Dank seiner guten Marktposition konnte der Geschäftsbereich Bell International trotz rückläufigen Retail-Märkten die Margensituation auf- rechterhalten und die gute Performance aus dem Vorjahr noch mal deutlich übertreffen.

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Höhere Produktionskosten mehrheitlich aufgefangen

Durch den Krieg in der Ukraine sind die Kosten für Energie, Transport, tierische und pflanzliche Rohstoffe, Futtermittel sowie Hilfs- und Verpackungsmaterialien stark angestiegen. Zudem war die Verfügbarkeit von gewissen Rohmaterialien zeitweise eingeschränkt. Das betraf beispielsweise pflanzliche Rohmaterialien, Sonnenblumenöl, Tierfutter oder Trockenroh- stoffe für die Convenience-Produktion. Zudem schwankten die Preise im Vergleich zu den Vorjahren deutlich stärker. Der heis- se und trockene Sommer spielte bei der Qualität und Verfüg- barkeit der pflanzlichen und tierischen Rohmaterialien eine Rolle. Dies führte insgesamt zu einer signifikanten Erhöhung der Inputkosten und der Komplexität in praktisch allen Berei- chen. Es gelang insbesondere in den Geschäftsbereichen Bell Schweiz und Bell International weitgehend, die gestiegenen Produktionskosten durch Preiserhöhungen weiterzugeben.

Monatliche Energiekosten im Vorjahresvergleich 2022 sind die Energiekosten im Vergleich zum Vorjahr durchschnittlich um rund 30 Prozent gestiegen.

10.0

8.0

6.0

+30.4 %

4.0

2.0

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Jan

Dez

2022 2021

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Teuerung beeinflusst Konsumverhalten

Die starke Teuerung in Europa beeinflusste neben den Produk- tionskosten gegen Ende des Jahres zunehmend auch das Kon- sumverhalten. Allgemeine Rezessionsängste und die Abnahme der Kaufkraft führten zu einer Verschiebung der Nachfragesitu- ation. Der Absatz von teureren Markenartikeln und Produkten mit nachhaltigem Mehrwert ging zurück, dafür wurden ver- mehrt preisgünstigere Standardsortimente und Eigenmarken nachgefragt. Diese Entwicklung war insbesondere bei Convenience -Produkten spürbar und hatte einen negativen Effekt auf die Margensituation.

Das breit abgestützte Geschäftsmodell der Bell Food Group hat sich in einem herausfordernden Marktumfeld erneut bewährt.

Produktionsbetrieb in Marchtrenk mit deutlichem Umsatzwachstum

In den vergangenen beiden Jahren konnte die Auslastung im Produktionsbetrieb in Marchtrenk (AT) deutlich erhöht und der Umsatz mehr als verdoppelt werden. Mit der Corona-Pandemie und der starken Teuerung sieht sich das neue Werk seit der In- betriebnahme allerdings mit ungünstigen Marktvoraussetzun- gen konfrontiert. Aus diesem Grund befindet sich die Ertragsla- ge noch hinter den internen Erwartungen. Die Bell Food Group ist überzeugt, die eigenen Ziele bei normalen Voraussetzungen zu erreichen, um die Potenziale im deutschen und österreichi- schen Convenience-Markt nutzen zu können.

Erfolgreiche Anleihensemission

Im Mai 2022 hat die Bell Food Group erfolgreich eine Anleihe über CHF 300 Millionen mit einem Zinssatz von 1.55 Prozent und einer Laufzeit von sieben Jahren platziert. Die Mittel wur- den zur Refinanzierung einer auslaufenden Anleihe in der Höhe von CHF 175 Millionen verwendet. Die restlichen Mittel werden unter anderem zur Finanzierung des strategischen In- vestitionsprogramms in der Schweiz aufgewendet.

Anpassung der Organisationsstruktur

Am 1. Mai hat die Bell Food Group ihre Organisationsstruktur auf der obersten Unternehmensebene angepasst. Der Ge- schäftsbereich Convenience wurde in drei eigene Geschäfts- bereiche Eisberg, Hilcona und Hügli aufgeteilt. Mit den bishe- rigen Geschäftsbereichen Bell Schweiz und Bell International verfügt die Bell Food Group damit neu über fünf operative Geschäftsbereiche.

Neue Nachhaltigkeitsstrategie

Im Berichtsjahr ist die überarbeitete Nachhaltigkeitsstrategie mit einer Geltungsdauer bis 2026 in Kraft getreten. In der neu- en Nachhaltigkeitsstrategie wurden acht strategische Hand- lungsfelder definiert. Für jedes Handlungsfeld wurden ambitio- nierte Zielsetzungen festgelegt. Zudem wurden erstmals auch Zielsetzungen für die vor- und die nachgelagerte Wertschöp- fungskette aufgenommen.

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