El Pollo Loco, Inc. gab bekannt, dass Maria Hollandsworth mit Wirkung vom 31. Oktober 2022 zum Senior Vice President, Chief Operating Officer von El Pollo Loco ernannt wurde. Bevor sie zu El Pollo Loco kam, war Maria Hollandsworth Regional Vice President of Operations bei Dunkin', einer Abteilung des Mehrmarken-Restaurantunternehmens Inspire Brands, Inc. Während ihrer Amtszeit arbeitete sie eng mit den Dunkin' Franchisenehmern zusammen, um einen strategischen Marktplan aufzustellen und umzusetzen. Außerdem leitete sie das Führungsteam beim Aufbau enger Beziehungen zu den Franchisenehmern und bei der Steigerung der Rentabilität durch eine Kultur des Vertrauens, des Respekts und der verbesserten Gästezufriedenheit.

Vor Inspire war Frau Hollandsworth über 20 Jahre lang bei Jack in the Box tätig, zuletzt von 2013 bis 2018 als Vice President of Strategic Initiatives and Operations Services, wo sie erfolgreich die Erstellung und Umsetzung unternehmensweiter strategischer Initiativen in über 2.000 Restaurants durchführte. Davor hatte Frau Hollandsworth sowohl im Unternehmen als auch im Franchisebetrieb von Jack in the Box Führungsaufgaben inne.