Fiesta Restaurant Group, Inc.

Die Fiesta Restaurant Group, Inc. ist Eigentümer und Betreiber der Restaurantmarke Pollo Tropical. Die Restaurants des Unternehmens sind in den Segmenten Fast-Casual- und Quick-Service-Restaurants tätig. Das Unternehmen betreibt etwa 137 Pollo Tropical-Restaurants, die sich alle in Florida befinden. Das Unternehmen vertreibt seine Pollo Tropical-Restaurants als Franchiseunternehmen hauptsächlich auf internationalen Märkten. Die Pollo Tropical-Restaurants bieten feuergegrilltes und knusprig mit Zitrusfrüchten mariniertes Hähnchenfleisch und andere frisch zubereitete Speisen an. Zu den Menüpunkten gehören TropiChops, Platten, Sandwiches, Wraps und Salate. Außerdem gibt es Beilagen wie Reis, Bohnen, Mais, Kochbananen und gebratene Yuca. Außerdem gibt es eine Auswahl an charakteristischen Saucen, mit denen die Gäste ihre Bestellungen noch individueller gestalten können. Das Dessertangebot umfasst Flan, Cuatro Leches und Key Lime Pie sowie saisonal begrenzte Angebote. Zu den Getränken gehören Fontänengetränke, Limonaden, aromatisierte Tees und gefrorene Tropichillers.