Geflügelunternehmen in den USA könnten verpflichtet werden, die Art und Weise, wie sie ihre Vertrags-Hühnerfarmer bezahlen, anzupassen. Dies sieht eine Regelung vor, die das US-Landwirtschaftsministerium am Montag vorgeschlagen hat.

Die Regelung ist die dritte, die die Regierung von Präsident Joe Biden vorschlägt, um den Wettbewerb im Fleischverarbeitungssektor zu stärken, in dem vier Unternehmen zwischen 55% und 85% der Märkte für Rinder, Schweine und Hühner kontrollieren.

Die Regelung sieht vor, dass den Hühnerzüchtern nicht mehr die Grundvergütung abgezogen wird, je nachdem, wie ihre Herden im Vergleich zu denen anderer Unternehmen abschneiden, und dass sie mehr Informationen erhalten, um die Risiken im Zusammenhang mit den von den Geflügelunternehmen beantragten Kapitalverbesserungen zu bewerten.

Vertragsgeflügelzüchter für Unternehmen wie Tyson Foods und Pilgrim's Pride werden häufig nach einem "Turniersystem" bezahlt, bei dem ihre Vergütung an die Leistung - z.B. das Gewicht ihrer Hühner oder die Sterblichkeitsrate - im Vergleich zu anderen Landwirten gebunden ist. Die Landwirte sind in der Regel auch dafür verantwortlich, für die Modernisierung ihrer Hühnerställe zu bezahlen.

"Die Erzeuger kamen zu mir und zeigten sich sehr besorgt über die Art und Weise, wie sie in diesem Turniersystem behandelt wurden", sagte Landwirtschaftsminister Tom Vilsack in einem Telefonat mit Reportern.

Die Behörde hatte zuvor eine Regelung zur Verbesserung der Transparenz zwischen Hühnerzüchtern und Verarbeitern sowie eine weitere zum Verbot von Vergeltungsmaßnahmen gegen Hühnerzüchter, die Missstände melden oder sich an Verbänden beteiligen, verabschiedet.

Das USDA rechnet damit, in den kommenden Monaten weitere Vorschriften zum Wettbewerb in der Viehwirtschaft zu erlassen, sagte Vilsack.

Der am Montag angekündigte Regelvorschlag kann 60 Tage lang öffentlich kommentiert werden.