Die Verbraucher können im nächsten Jahr mit einer gewissen Entlastung bei der Lebensmittelinflation rechnen. Die Preise für wichtige Grundnahrungsmittel wie Zucker, Kaffee, Mais und Sojabohnen werden sich abschwächen, da sich das Angebot als Reaktion auf die seit drei Jahren steigenden Preise anpasst, so die Rabobank in einem Bericht.

Die auf Lebensmittel und Agrarindustrie spezialisierte Bank sagte, dass die Nachfrage nach Lebensmitteln dennoch schwach bleiben wird, da die Verbraucher weiterhin mit wirtschaftlichen Herausforderungen zu kämpfen haben, darunter die hohe Gesamtinflation und die hohen Zinssätze.

Und nicht alle Preise für Grundnahrungsmittel werden nachgeben. Die Rabobank geht davon aus, dass Weizen, von dem die Entwicklungsländer besonders abhängig sind, aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen und möglicher Beschränkungen für russische Exporte das fünfte Defizit in Folge verzeichnen wird.

"Es wird kein Zuckerschlecken, aber die positiveren Aussichten für die meisten Rohstoffe sollten in den meisten Ländern zu einem Rückgang der Lebensmittelpreise führen", sagte Carlos Mera, Leiter des Bereichs Agrarrohstoffe bei der Rabobank.

Er sagte, dass es Gewinner und Verlierer geben wird und dass die Sektoren Backwaren, Milchprodukte und tierisches Eiweiß die größten Nutznießer der verbesserten Lieferungen aus Südamerika sein werden.

Die Rabobank geht davon aus, dass der Kaffeemarkt 2024/25 dank der verbesserten Produktion in Brasilien und Kolumbien einen Überschuss von 6,8 Millionen Säcken verzeichnen wird, während der Zuckermarkt dank der verbesserten Bedingungen in Thailand nachgeben wird.

Die Rabobank geht außerdem davon aus, dass Brasilien eine Rekordernte von 163 Millionen Tonnen Sojabohnen einfahren wird.

Bei Weizen hingegen warnte die Rabobank, dass die argentinische und australische Produktion in den nächsten Monaten wahrscheinlich unterdurchschnittlich ausfallen wird, während der Krieg in der Ukraine auch im nächsten Jahr zu einem schrumpfenden exportierbaren Überschuss führen wird.

Auch die Frage nach Exportbeschränkungen für russischen Weizen bleibt offen, selbst wenn die Ernte des Landes voraussichtlich über 87 Millionen Tonnen liegen wird, so die Bank.