Israel bombardierte am Sonntag die palästinensische Enklave Gaza und tötete Hunderte von Menschen als Vergeltung für einen der blutigsten Angriffe in seiner Geschichte, als die islamistische Gruppe Hamas am Samstag in israelischen Städten wütete.
Der Goldpreis stieg bis 0317 GMT um 1% auf $1.849,51 pro Unze und erreichte damit den höchsten Stand seit einer Woche. Die US-Goldfutures kletterten um 1,1% auf $1.863,70.
"Gold hat nach den geopolitischen Ereignissen vom Wochenende seinen Status als sicherer Hafen zurückgewonnen", sagte City Index Senior Analyst Matt Simpson.
"Wir sehen das Potenzial, dass Gold auf $1.880 zusteuert, aber solange sich die Anleiherenditen nicht deutlich nach unten bewegen, bezweifle ich, dass es in absehbarer Zeit die Marke von $1.900 durchbrechen kann."
Die ausufernde Gewalt droht einen neuen großen Krieg im Nahen Osten auszulösen, was die Ölpreise in die Höhe treibt und die Nachfrage nach sicheren Anlagen wie Staatsanleihen, dem Dollar, dem japanischen Yen und Gold erhöht.
Der Aufwärtstrend des Goldpreises wurde jedoch durch starke US-Wirtschaftsdaten begrenzt, die die Ansicht untermauerten, dass die Federal Reserve ihren geldpolitischen Straffungszyklus in naher Zukunft wahrscheinlich nicht beenden wird.
Die Daten der vergangenen Woche zeigten, dass die Beschäftigung in den USA im September so stark gestiegen ist wie seit acht Monaten nicht mehr, was auf eine anhaltende Stärke des Arbeitsmarktes hindeutet. Ein guter Inflationsbericht im Laufe der Woche könnte den Weg für eine weitere Zinserhöhung in diesem Jahr ebnen.
Höhere US-Zinsen erhöhen die Opportunitätskosten für den Besitz von Gold, das keine Zinsen abwirft.
Bei den anderen Metallen stieg der Spot-Silberpreis um 0,7% auf $21,75 pro Unze, Platin stieg um 0,6% auf $882,12 und Palladium fiel um 0,3% auf $1.154,49.
