Unterdessen beendeten die Futures für lebende Rinder und magere Schweine den Tag niedriger bis uneinheitlich, da sich die Frage stellt, ob die Nachfrage der inländischen Verbraucher nach Rind- oder Schweinefleisch während der Fastenzeit, in der einige Christen freitags auf rotes Fleisch verzichten, nachlassen wird.
"In der zweiten Februarhälfte und bis in den März hinein wird die Nachfrage der Verbraucher nach Rind- und Schweinefleisch in der Regel zurückgehen", sagte Dan Norcini, ein unabhängiger Viehhändler.
"Der Handel fängt an, die Frage zu berücksichtigen, ob dies auch in diesem Jahr der Fall sein wird.
Das Tempo der Rinderschlachtungen hat sich am Montag weiter verlangsamt. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurden 115.000 Rinder geschlachtet, weniger als in der Vorwoche mit 125.000 Tieren und weniger als vor einem Jahr mit 123.534 Tieren.
Die Verlangsamung des Tempos könnte darauf zurückzuführen sein, dass die Gewinnspannen der Rinderpacker noch weiter in die roten Zahlen rutschen, sagte Norcini. Wenn die Margen zu lange negativ sind und die Nachfrage nachlässt, neigen die Rinderpacker dazu, die Produktionsgeschwindigkeit ihrer Anlagen zu drosseln, fügte er hinzu.
"Die Theorie besagt, dass durch die Verlangsamung der Produktionsgeschwindigkeit weniger Rinder getötet werden und weniger Fleisch in die Lieferkette gelangt", so Norcini. "Wenn weniger Rindfleisch in der Pipeline ist, steigen die Großhandelspreise - und die Verpacker müssen auch nicht so viele Rinder kaufen.
Der Aprilpreis für Lebendvieh sank um 0,800 Cent auf 185,925 Cent pro Pfund. Der Preis für März-Futterrinder stieg um 1,675 Cents auf 248,825 Cents pro Pfund.
Die CME-Benchmark-Futures für magere Schweine im April sanken um 0,025 Cents auf 81,125 Cents je Pfund. (Berichterstattung von P.J. Huffstutter; Redaktion: Tasim Zahid)
