"Bei den schlachtreifen Rindern ist die Lage noch immer relativ angespannt", sagte Austin Schroeder, Analyst bei Brugler Marketing.
Im monatlichen Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) über Rinder im Futtermittelsektor meldete die Behörde, dass im Juli insgesamt 1,62 Millionen Rinder in Futtermittellager eingestellt wurden, was einem Rückgang von 8,3 % gegenüber 2022 entspricht, während die Analysten einen Rückgang von 5,5 % erwartet hatten.
Die meisten aktiven Oktober-Lebendrinder legten um 1,050 Cents auf 179,875 Cents pro Pfund zu. Der Preis für September-Futterrinder legte um 1,800 Cents zu und schloss bei 250,325 Cents pro Pfund.
Die extreme Hitze, die für die US-Ebenen in der kommenden Woche vorhergesagt wird, könnte den Stress für Mastrinder erhöhen, sagte Schroeder.
"Vor allem bei den Rindern, die in den letzten 30 Tagen gefüttert wurden, muss man sich am meisten Sorgen machen, denn bei ihnen ist das Risiko von Hitzestress am größten", sagte er.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen gaben nach, wobei die Preise für choice cuts um 55 Cent auf $315,56 pro Zentner (cwt) sanken, während die Preise für select cuts um $1,03 pro cwt fielen.
Laut USDA wurden am Montag 122.000 Rinder geschlachtet, mehr als am vergangenen Montag (119.000), aber 1.000 weniger als am gleichen Tag des letzten Jahres.
Der Markt für mageres Schweinefleisch gab nach, da die Bargeldpreise für Schweine saisonbedingt weiter sinken, so Analysten.
Die aktivsten Oktober-Futures gaben um 1,500 Cents auf 80,625 Cents pro Pfund nach.
Der CME-Index für mageres Schweinefleisch fiel auf 99,61 Cents pro Pfund und damit auf den niedrigsten Stand seit dem 11. Juli.
Das USDA notierte den Großhandelspreis für Schweineschlachtkörper bei $105,21 pro cwt, 96 Cents weniger als am Freitag. (Berichte von Christopher Walljasper; Bearbeitung durch Shailesh Kuber)
