"Es gab heute einen leichten Handel, etwas niedriger als letzte Woche", sagte Doug Houghton, technischer Analyst bei Brock Capital Management. "Ich weiß nicht, wie viel sie kaufen werden".
Die meistgehandelten Oktober-Lebendrinder legten um 0,775 Cents auf 180,825 Cents pro Pfund zu, während die Oktober-Futterrinder um 0,800 Cents auf 256,025 Cents pro Pfund stiegen.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums schlachteten die Rinderpacker 124.000 Tiere, 1.000 Tiere weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Die Preise für Rindfleisch in Boxen gaben nach, wobei die Preise für "choice cuts" um $1,32 auf $313,79 pro cwt. fielen, während die Preise für "select cuts" um 28 Cents auf $289,25 pro cwt. sanken, so das USDA.
Unterdessen gaben die CME-Futures für magere Schweine nach den kräftigen Zuwächsen vom Vortag wieder nach, während der Kassaindex weiter nachgab.
"Die Preise fallen einfach saisonal", sagte Houghton. "Auf der anderen Seite haben wir eine fortgesetzte Liquidation der Schweinebestände und die Schlachtungen liegen wahrscheinlich über den Erwartungen.
Die aktivsten Oktober-Futures für mageres Schweinefleisch verloren 1,050 Cents auf 82,550 Cents pro Pfund.
Die Schweinefleischverarbeiter schlachteten 469.000 Tiere, 4.000 mehr als in der Vorwoche, aber 15.000 weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres, so das USDA.
Der CME-Index für mageres Schweinefleisch, ein zweitägiger gewichteter Durchschnitt der Kassapreise, fiel zuletzt auf 93,89 Cents je Pfund.
Der Großhandelspreis für Schweineschlachtkörper stieg bis zum Mittag um 10 Cents auf $92,22 pro cwt. (Berichterstattung von Christopher Walljasper in Chicago; Redaktion: Krishna Chandra Eluri)
