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Pinstripes Holdings, Inc. bietet eine Kombination aus hausgemachtem Essen, Bowling und Boccia sowie flexible Räumlichkeiten für private Veranstaltungen. Das Unternehmen bietet ein italienisch-amerikanisches Vollservice-Menü mit Speisen und Getränken, Bowling und Boccia. Pinstripes bietet an sieben Tagen in der Woche Aktivitäten für mehrere Generationen an. Es stellt Räumlichkeiten für private Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstagsfeiern zur Verfügung. Das Unternehmen besitzt und betreibt 17 Restaurants in zehn Bundesstaaten und Washington D.C. Es beherbergt jeweils über 900 Gäste und bietet Platz für ca. 300 Gäste im Restaurant, 75 Gäste an der Bar, 11 bis 20 Bowlingbahnen, sechs bis 12 Innen- und Außenplätze für Boccia und mehrere private Veranstaltungsräume, die Platz für Gruppen von 20 bis 1.000 Personen bieten.