Carbiotix AB (publ) gab bekannt, dass das Unternehmen sein erstes NutraCycle Joint Development Agreement (JDA) mit einem führenden nordischen Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken unterzeichnet hat. Das JDA folgt auf eine erfolgreiche Vorstudie, in der ein neuer Carbersol-Prozess und ein Präbiotikum sowohl im Labor- als auch im Pilotmaßstab verifiziert wurden. Die gemeinsame Entwicklungsphase wird Prozessentwicklung, Verfahrenstechnik und Produktformulierung umfassen und innerhalb der nächsten 6 Monate durchgeführt werden, mit dem Ziel, eine Entscheidung über den Aufbau eines Carbersol-Prozesses zu treffen.

NutraCycle ist ein Upcycling-Service, der kürzlich von Carbiotix eingeführt wurde. Der Service richtet sich an Hersteller von Lebensmitteln und Getränken auf pflanzlicher Basis sowie von Zutaten und Futtermitteln, die daran interessiert sind, ihre eigenen präbiotischen Inhaltsstoffe aus dem Carbersol-Komplex aus löslichen Ballaststoffen kostengünstig vor Ort aus Nebenprodukten herzustellen, die normalerweise als Tierfutter oder zur Entsorgung verwendet werden. Diese präbiotischen Inhaltsstoffe können zur Anreicherung neuer und bestehender gesünderer Produkte verwendet oder außerhalb des Unternehmens verkauft werden, wobei die verbleibenden Abfallströme an Wert gewinnen.

Der NutraCycle-Service reduziert auch den Bedarf an zugesetztem Zucker, Texturgebern und anderen Zusatzstoffen und kann in einigen Fällen den Wert des Nebenstromprodukts aus der Carbersol-Extraktion erhöhen, indem die Proteinmenge für eine weitere Produktanreicherung konzentriert wird. Carbiotix bietet eine umfassende Unterstützung bei der Entwicklung eines geeigneten Verfahrens zur Extraktion von Carbersol und anderen Wirkstoffen, der Charakterisierung und Validierung eines Präbiotikums, der Verfahrenstechnik, der Produktformulierung und der Betriebsoptimierung. Diese Arbeit ist in drei Phasen unterteilt: Vorstudie, gemeinsame Entwicklung und Serviceunterstützung durch eine Lizenz- und Servicevereinbarung.

Die Vorteile des NutraCycle-Service sind vielfältig und umfassen unter anderem eine höhere Preissetzungsmacht, neue Einnahmequellen, niedrigere Rohstoffkosten, eine effektivere Nutzung von Rohstoffen und höherwertige Reststoffe. Der NutraCycle-Service soll dazu beitragen, ein Unternehmen zukunftssicher zu machen, die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, die Gesundheit des Produktportfolios und der Menschen zu verbessern und einfach ein nachhaltigeres Upcycling-Modell als das derzeitige Modell des zentralisierten Upcyclings anzubieten.