Medienmitteilung (PDF)MEDIENMITTEILUNGEvolva lanciert L-Arabinose, ein natürlicher
Zuckerblocker und reduzierender Zucker

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EQS Group-Ad-hoc: Evolva Holding SA / Schlagwort(e): Sonstiges
Medienmitteilung (PDF)MEDIENMITTEILUNG Evolva lanciert L-Arabinose, ein
natürlicher Zuckerblocker und reduzierender Zucker

20.01.2021 / 07:01 CET/CEST
Veröffentlichung einer Ad-hoc-Mitteilung gemäss Art. 53 KR
Für den Inhalt der Mitteilung ist der Emittent / Herausgeber verantwortlich.

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Reinach, 20. Januar, 2021 - Evolva (SIX:EVE), das Schweizer
Biotechnologieuternehmen, das sich auf die Forschung Entwicklung und
Kommerzialisierung von Inhaltsstoffen auf natürlicher Grundlage
konzentriert, hat L-Arabinose (bisher bekannt als EVE-X157/Z4) auf den Markt
gebracht. L-Arabinose kann als natürlicher Zuckerblocker in
Gesundheitsanwendungen und als reduzierender Zucker in der
Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden.

«Da Menschen weltweit nach einem gesünderen Lebensstil streben, haben wir
uns dazu verpflichtet, unsere Kunden bei der Entwicklung von gesünderen und
nachhaltigeren Lösungen zu unterstützen. Mit dieser Markteinführung
bestätigen wir unsere Fähigkeit, Innovationen hervorzubringen, welche
Gesundheit und Wohlbefinden der Menschen unterstützen», sagt Oliver Walker,
CEO von Evolva.

Studien zeigen, dass L-Arabinose als Zuckerblocker einen gesunden
Blutzuckerspiegel und das Gewichtsmanagement unterstützen kann. Dieser
Inhaltsstoff hat auch eine potenzielle Anwendung als Präbiotikum. Als
reduzierender Zucker wird L-Arabinose auch häufig in der Herstellung von
salzigen, pikanten Geschmacksrichtungen für Hühnchen und Rindfleisch
verwendet.

Evolva stellt L-Arabinose auf dem Weg der Fermentation her. Das Produkt ist
vollständig erneuerbar und nachhaltig, weist einen hohen Reinheitsgrad auf
(>99%) und es wird keine Salzsäure im Herstellungsprozess verwendet.
L-Arabinose hat eine FEMA GRAS-Zulassung für die Verwendung in Lebensmitteln
und Getränken.

Das Geschmacksprofil von L-Arabinose eignet sich gut für den Einsatz in
Produkten wie Joghurt, Schokolade, Softdrinks, Eiscreme, Cerealien,
Energieriegeln und Süsswaren.

Mit einer breiten Palette von Anwendungen hat der Markt für L-Arabinose
einen aktuellen Wert von CHF 250 Millionen, welcher voraussichtlich um
mindestens 5% pro Jahr wachsen wird. Evolva führt derzeit kommerzielle
Gespräche mit Grosskunden, einschliesslich in Bezug auf erste Liefermengen
im laufenden Jahr 2021.


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Ende der Ad-hoc-Mitteilung

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   Sprache:          Deutsch
   Unternehmen:      Evolva Holding SA
                     Duggingerstrasse 23
                     4153 Reinach
                     Schweiz
   Telefon:          +41 61 485 20 00
   Internet:         www.evolva.com
   ISIN:             CH0021218067
   Valorennummer:    2121806
   Börsen:           SIX Swiss Exchange
   EQS News ID:      1161821



   Ende der Mitteilung    EQS Group News-Service
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1161821 20.01.2021 CET/CEST

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