Just Kitchen Holdings Corp. gab eine Reihe neuer Business-to-Business ("B2B") und Direct-to-Consumer ("D2C") Handelsvereinbarungen bekannt. Durch die Weiterentwicklung der Geisterküche als "Direct Spoke" erwartet JustKitchen, neue Märkte und Stadtteile mit einem mehrkanaligen Angebot zu erschließen.

Das Direct Spoke-Konzept bedient B2B-Kunden und stellt Lebensmittel für Einzelhandelskunden auf D2C-Basis zur Verfügung, arbeitet aber auch weiterhin mit Lieferdienstanbietern ("DSPs") im normalen Geschäftsverlauf zusammen. Das Unternehmen hat eine neue Direct Spoke-Filiale in der Großküche des The Ho Hotels eröffnet. Dabei handelt es sich um einen Service-Apartment-Komplex im Zentrum des Hsinchu Science Park ("HSP"), in der Nähe der Tsinghua National University und der Yang Ming National University.

Das Ho Hotel verfügt über 288 Service-Apartments und 178 Hotelzimmer. Bei den Bewohnern und Gästen handelt es sich in der Regel um Ingenieure, Professoren und Geschäftsleute. JustKitchen bietet den Gästen frische Mahlzeiten an und bereitet das Essen für die im Hotel stattfindenden Seminare und Foren zu. Außerdem sollen täglich 200 frische Mahlzeiten in ganz HSP verteilt werden. Das Ho Hotel soll JustKitchen's wichtigstes Sprachrohr auf der Westseite von HSP werden, um nicht nur Hotelgäste und HSP mit verschiedenen frischen Mahlzeiten zu versorgen, sondern auch um die Essenslieferoptionen für die Bewohner der umliegenden Nachbarschaft zu diversifizieren.

Die Mahlzeiten von JustKitchen sind jetzt in 13 7-Eleven-Filialen in Taiwan erhältlich. Sie werden täglich von vier JustKitchen-Ghostküchen frisch zubereitet und ausgeliefert. Die Convenience Stores in Taiwan verzeichnen eine steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln, die das Unternehmen gerne bedienen möchte.

Die Marken von JustKitchen sind jetzt auch auf zwei neuen Plattformen von Drittanbietern erhältlich. Erstens ist das Buchungsmanagementsystem Inline ("Inline") eines der Reservierungs- und Tischmanagementsysteme in Taiwan. Während der COVID-19-Pandemie hat es seine Plattform um die Lieferung von Lebensmitteln erweitert. Inline wendet sich auch an Bürogebäude und Gebäudeverwaltungsausschüsse, um das Angebot von Mittagsmahlzeiten für Tagelöhner zu verwalten, wobei JustKitchen einer der Essensanbieter ist.

Zweitens wurden die Produkte von JustKitchen in die Popgo-Plattform aufgenommen, ein innovatives intelligentes Schließfachsystem für Lebensmittellieferungen in Taiwan. Die B2B-Strategie von JustKitchen hat sich im letzten Jahr erheblich weiterentwickelt. Derzeit lassen sich die Vorteile wie folgt kategorisieren: Firmenkunden vermeiden in der Regel den Einsatz von DSPs, so dass JustKitchen keine Lieferprovisionen oder Marketingkosten zahlen muss; wenn JustKitchen einen Standort auf dem Gelände eines Firmenkunden betreibt, muss das Unternehmen keine Miete und Nebenkosten zahlen; die Standorte werden privat betrieben, wobei die Firmenkunden häufig die Nutzung des B2B-Service durch die Mitarbeiter subventionieren, was die Nachfrage nach dem Angebot von JustKitchen erhöht; Die Betriebszeiten, insbesondere in B2B-Food Courts, fallen in der Regel in die Mittags- und Abendessenspausen der Verbraucher, was die Arbeits- und Produktionseffizienz aufgrund einer einfacheren Schichtplanung bzw. eines gezielteren Ressourcenmanagements erhöht; und die Bestellungen werden häufig in festen Mengen geplant, so dass die Zubereitung der Speisen im Voraus erfolgen und entsprechend vorbereitet werden kann, was die Lebensmittelverschwendung einschränken und das Ressourcenmanagement verbessern kann.

Bei den meisten B2B-Arrangements von JustKitchen handelt es sich um maßgeschneiderte Menüs, die Firmenkunden ihren Mitarbeitern oder Gästen täglich anbieten. Dies bietet JustKitchen die Möglichkeit, die Verwendung preiswerterer Zutaten zu optimieren, z.B. Obst und Gemüse der Saison oder andere kostengünstige Produkte, die von Zeit zu Zeit verfügbar sind. Dieses Betriebsmodell führt auch zu einer Verringerung der Verpackungskosten, da die Lieferung in der Regel in großen Mengen erfolgt, was eine geringere Menge an Papiertüten, Werbematerialien und Utensilien bedeutet.