OpenTable und Visa haben eine Zusammenarbeit angekündigt, die berechtigten Visa-Karteninhabern exklusiven Zugang zu begehrten Restaurantreservierungen und Veranstaltungen in Hunderten von lokalen Restaurants in den USA, Kanada und Mexiko über OpenTable bietet. Die OpenTable & Visa Dining Collection wird in Los Angeles und Chicago eingeführt. Reservierungen zur Hauptsaison in ausgewählten Restaurants in diesen Städten werden exklusiv für OpenTable-Gäste verfügbar sein, die mit einer berechtigten Visa-Karte buchen.

Die Collection, zu der Restaurants von MICHELIN-Sternerestaurants bis hin zu lokalen Favoriten und beliebten kulinarischen Zielen gehören, wird bis 2025 auf mehr als 500 Restaurants in 34 nordamerikanischen Städten anwachsen. Visa Infinite-Karten, die in den USA und Mexiko ausgestellt werden, und Visa Infinite Privilege-Karten, die in Kanada ausgestellt werden, sind zum Start teilnahmeberechtigt, wobei geplant ist, den Vorteil in Zukunft noch mehr Visa-Karteninhabern anzubieten. Berechtigte Visa-Karteninhaber haben außerdem während der gesamten Laufzeit des Programms Zugang zu exklusiven kulinarischen Veranstaltungen und Erlebnissen mit namhaften und aufstrebenden Spitzenköchen.

Diejenigen, die für das Programm in Frage kommen, können bereits jetzt von einem frühen Zugang zu Reservierungen zur Hauptsendezeit in Chicago und Los Angeles profitieren, indem sie ihre Karte zu ihrem OpenTable-Konto hinzufügen oder ein Konto eröffnen, wobei weitere Städte in den kommenden Wochen folgen werden. Die teilnehmenden Restaurants in der Visa Dining Collection werden regelmäßig aktualisiert, sobald weitere Restaurantpartner hinzukommen. Zu den ersten Restaurants, die an dem Programm teilnehmen, gehören: Das Rose Mary in Chicago: Der "Top Chef"-Gewinner Joe Flamm setzt auf kühne, lebendige Aromen, die sein italienisches Erbe und die kroatischen Wurzeln seiner Frau feiern.

Das Virtue in Chicago: Virtue ist mehr als ein Restaurant, es ist ein Meister der Gemeinschaft. Der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef Erick Williams setzt sich mit köstlichem Soul Food und erstklassiger Gastfreundschaft für die schwarze Gemeinschaft ein. Los Angeles' Bestia: Das gefeierte kalifornisch-italienische Lokal von Ori Menashe und Genevieve Gergis ist bekannt für seine ausgezeichneten Cocktails und Pizzen aus dem Holzofen.

Das in einem ehemaligen Lagerhaus untergebrachte Restaurant im industriellen Stil läutete eine neue Ära der Gastronomie im Arts District ein. Kato in Los Angeles: Die taiwanesisch inspirierten Degustationsmenüs von Chefkoch Jon Yao, die ausgezeichnete Weinauswahl und eines der einfallsreichsten Getränkeprogramme in LA sind nur einige der Gründe, warum das Kato zu den begehrtesten Reservierungen der Stadt und zu den gefeiertsten Restaurants des Landes gehört. Demnächst verfügbar: L'Atelier de Joël Robuchon in Miami: Das einzige mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnete Restaurant in Florida von The Bastion Collection und Executive Chef James Friedberg, das das Erbe des legendären Küchenchefs Joël Robuchon ehrt.

MILA in Miami: Das MILA ist ein Vorzeige-Restaurant auf dem Dach. Die mediterrane und asiatische Ästhetik des Restaurants wurde von den Reisen der Gründer inspiriert und findet sich auch auf der Speisekarte wieder, die Gerichte zum Teilen mit überraschenden Geschmackskombinationen bietet. Das New Yorker Wildair: Das Pariser Neo-Bistro-Phänomen wird in diesem trendigen New American Restaurant in die Lower East Side gebracht.

Einfallsreiche Snacks, aufsehenerregende Desserts und eines der besten Steaks der Stadt werden von seltenen Naturweinen begleitet. Das New Yorker Musket Room: Dieses bahnbrechende, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete New American Restaurant bietet ein siebengängiges Degustationsmenü und A-la-carte-Angebote wie Jamón Ibérico mit geräucherten Muscheln, und das alles in einer dezenten Weinbar-Atmosphäre. Das Aska in New York: Die neue nordische Küche von Chefkoch Fredrik Berselius nimmt die Gäste in diesem mit zwei Michelin-Sternen und drei Sternen von der New York Times ausgezeichneten Restaurant mit auf eine kulinarische Reise von Stockholm nach Brooklyn, die den Jahreszeiten angepasst ist.

New York's Strange Delight: Die aus Louisiana stammende Chefköchin Jasmine Morrow erweckt die altehrwürdigen Rezepte ihrer Großmutter in diesem charmanten Juwel im Stadtteil Brooklyn mit einem modernen Touch zum Leben. Das Dalida in San Francisco: Ein Liebesbrief an das Mittelmeer von den beiden Küchenchefs Laura und Sayat Ozyilmaz, wo das Essen genauso atemberaubend ist wie die Aussicht auf die Bucht. Es ist keine Überraschung, dass dieses Restaurant als eines der besten neuen Restaurants Amerikas im Jahr 2023 gelobt wurde.

Das Four Kings in San Francisco: Dieses ehemalige Pop-up-Restaurant, das von Kritikern und Gästen gleichermaßen als eines der angesagtesten Restaurants bezeichnet wird, ist unvergesslich. Die Chefköche Franky Ho und Mike Long kombinieren Nostalgie und Cantopop aus den 90er Jahren mit publikumswirksamer Hongkong-Küche. Das Jônt in Washington, D.C.: Dieses kühne Restaurant von Küchenchef Ryan Ratino hat zwei MICHELIN-Sterne für ein innovatives Degustationsmenü mit umwerfenden japanischen Gerichten erhalten.

Moon Rabbit in Washington, D.C.: Der für den James Beard Foundation Award nominierte Kevin Tien ist eine Hommage an seine vietnamesische Herkunft und seine Erziehung in Louisiana. Die Service Bar in Washington, D.C.: Dieses schrullige, entspannte Lokal wird von Brancheninsidern geliebt, die wegen des gebratenen Hühnchens und der innovativen Cocktails wiederkommen, die dem Lokal mehrere Jahre in Folge einen Platz auf der Liste der 50 besten Bars in Nordamerika eingebracht haben.