Viehhändler sahen keinen Grund, den jüngsten Trend in einer Zeit starker saisonaler Nachfrage zu unterbrechen, in der traditionell aktive Grillfeiertage wie der Vatertag und der US-Unabhängigkeitstag anstehen.
"Die Nachfrage ist im Moment sehr unelastisch", sagte Altin Kalo von der Steiner Consulting Group. "Der eigentliche Test des Marktes wird im Juli kommen."
Die Kontrakte für Lebendvieh sind in neun aufeinanderfolgenden Sitzungen gestiegen und die Kontrakte für Mastvieh haben in sechs aufeinanderfolgenden Sitzungen zugelegt.
Die Schweinefutures erholten sich, nachdem sie am Montag nachgegeben hatten, und der Juli-Benchmarkkontrakt erreichte den höchsten Stand seit drei Wochen.
Die Schweinefutures schlossen jedoch schwächer, obwohl die Schweinefleischpreise in die Höhe schnellten. Händler führten überkaufte technische Bedingungen als Grund für eine Pause in der Rallye an, die die Preise am Freitag auf ein Zweiwochenhoch getrieben hatte.
Der CME-Benchmark für August-Futures für Lebendrinder schloss mit einem Plus von 2,225 Cents bei 175,5 Cents pro Pfund, nachdem er ein neues Kontrakthoch von 175,95 Cents erreicht hatte. August-Futterrinder schlossen 0,65 Cents höher bei 243,25 Cents pro Pfund und erreichten im Laufe der Sitzung ein neues Hoch von 244,475 Cents.
Die CME-Futures für magere Schweine im Juli stiegen um 4,175 Cents auf 88,325 Cents pro Pfund und erreichten mit 88,525 Cents den höchsten Stand seit dem 17. Mai.
Auf dem Großhandelsmarkt für Rindfleisch bezifferte das US-Landwirtschaftsministerium die Preise für ausgewählte Teilstücke am Dienstagnachmittag auf $321,40 pro CWT, das sind $7,21 mehr als am Vortag. Die Preise für ausgewählte Teilstücke stiegen um $2,71 auf $299,44 je CWT.
Die Großhandelspreise für Schweinefleisch fielen den USDA-Daten zufolge um 4,08 $ auf 84,98 $ pro CWT. (Berichterstatter: Mark Weinraub; Redaktion: Pooja Desai)
