In Europas größter Volkswirtschaft gaben die Deutschen im Jahr 2022 nur 11,1 % ihres Haushaltsbudgets für Lebensmittel aus, verglichen mit dem durchschnittlichen Anteil von 15,9 % in der Europäischen Union insgesamt und 20,6 % bzw. 17,9 % in Spanien und Italien, wie Daten des Statistischen Bundesamtes zeigen.
Aber die billigen Lebensmittel, die oft in industriellem Maßstab produziert werden, haben einen hohen ökologischen Preis. Die deutsche Landwirtschaft war im vergangenen Jahr für 55,5 Millionen Tonnen Treibhausgasemissionen verantwortlich, was etwa 7,4 % der Emissionen des Landes entspricht.
"Wir müssen uns der unbequemen Botschaft stellen, dass die Preise unserer Lebensmittel nicht die Folgekosten widerspiegeln, die für die Umwelt und die Gesellschaft entstehen", sagte Penny-Vorstandsmitglied Stefan Goergens gegenüber Reuters.
Während der Kampagne "Wahre Kosten", die noch bis Samstag läuft, wird den Kunden in den 2.150 Penny-Filialen für neun Produkte, von Joghurt über Würstchen bis hin zu veganen Schnitzeln, ein Preis berechnet, der die Kosten für Klima, Gesundheit, Boden und Wasser einschließt. Außerdem wird ihnen der Preis angezeigt, den sie normalerweise zahlen würden.
Zum Beispiel ist der Preis für ein 300 Gramm schweres Stück Käse von 2,49 Euro auf 4,84 Euro (5,33 $) gestiegen.
Das Unternehmen kündigte an, alle zusätzlichen Einnahmen an ein Projekt zu spenden, das dazu beitragen soll, die Landwirtschaft nachhaltiger zu gestalten. Es rechnet aber auch mit einem starken Umsatzrückgang, da die Verbraucher mit der Inflation kämpfen.
"Wir erwarten einen Umsatzrückgang im einstelligen Millionenbereich", sagte Goergens.
Das von den Grünen geführte deutsche Landwirtschaftsministerium hat sich für Maßnahmen eingesetzt, um den CO2-Fußabdruck des Sektors zu verringern. Dazu gehören die Förderung regionaler Produkte, der ökologische Landbau und die Verpflichtung zur Kennzeichnung von Fleischprodukten in Supermärkten, auf denen angegeben wird, wie die Tiere gehalten werden.
Ein anderer deutscher Discounter, Lidl, kündigte im Februar an, ab 2025 kein billiges Fleisch mehr zu verkaufen, das aus der untersten von vier Kategorien der Tierhaltung stammt, und den Anteil an pflanzlichem Eiweiß zu erhöhen.
Wissenschaftler der Technischen Universität Nürnberg und der Universität Greifswald werden untersuchen, wie die Verbraucher auf die neuen Preise von Penny reagieren, teilte das Unternehmen mit.
Die Inflation in Deutschland ist zwar rückläufig, aber die Lebensmittelpreise sind immer noch 11% höher als vor einem Jahr, wie vorläufige Daten des Statistischen Bundesamtes am Freitag zeigten.
Letztlich werden die Kosten für extreme Wetterverhältnisse wahrscheinlich noch viel höher ausfallen, wenn Deutschland und andere Länder die Emissionen aus der Landwirtschaft und anderen Sektoren nicht einschränken.
Eine Studie vom März sagte voraus, dass extreme Wetterereignisse Deutschland bis zur Mitte des Jahrhunderts bis zu 900 Milliarden Euro (991,53 Milliarden Dollar) an kumulierten wirtschaftlichen Schäden kosten könnten.
Nach Angaben von Penny lagen die Umweltkosten von Bioprodukten bei durchschnittlich 1,15 Euro, während die Umweltkosten von Nicht-Bio-Produkten, die auf Chemikalien angewiesen sind, bei durchschnittlich 1,57 Euro lagen.
Es ist jedoch unklar, ob die Verbraucher bereit sind, mehr zu zahlen, um die Umweltbelastung zu verringern.
"Ich finde das gut", sagte der Einkäufer Holger Meckel in einem Geschäft in Frankfurt über Pennys Kampagne. "Ich muss sehen, wie teuer die einzelnen Produkte geworden sind. Ich bin mir nicht sicher, ob ich sie kaufen würde. Es kommt darauf an."
($1 = 0,9085 Euro) (Geschrieben von Riham Alkousaa; bearbeitet von Barbara Lewis)
