Collins Foods Limited gab bekannt, dass Mark Hawthorne zum neuen unabhängigen, nicht geschäftsführenden Direktor des Unternehmens ernannt wurde. Herr Hawthorne wird auch Mitglied des Prüfungs- und Risikoausschusses sowie des Vergütungs- und Ernennungsausschusses sein. Die Ernennung wird am 23. Dezember 2021 wirksam. Herr Hawthorne bringt mehr als 25 Jahre Erfahrung im Einzelhandel und Franchising mit, die er als Führungskraft bei der Führung von Franchisemarken gesammelt hat. Zuletzt war er von 2015 bis 2020 CEO und Executive Director von Guzman y Gomez (GyG). Davor leitete Hawthorne über einen Zeitraum von 10 Jahren McDonalds in verschiedenen Märkten wie Großbritannien, Neuseeland, dem Nahen Osten und Afrika.