Grupo Bafar SAB de CV ist eine in Mexiko ansässige Holdinggesellschaft, die über ihre Tochtergesellschaften hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie tätig ist. Das Unternehmen ist in sieben Geschäftsbereichen tätig: Der Geschäftsbereich Konsumgüter (DPC), der Fleisch, Wurstwaren und Molkereiprodukte anbietet; der Einzelhandel, der die CarneMart- und BIF-Läden betreibt; die Produktion; die Logistik, die sich mit der Lagerung und dem Vertrieb der Produkte befasst; der Viehhandel, der sich mit der Zucht von Rindern befasst und die BIF-Läden mit Fleisch beliefert; der Geschäftsbereich Geflügel, der für die Produktion und den Verkauf von Geflügel und Eiern zuständig ist, und der Export. Darüber hinaus vermarktet das Unternehmen seine Produkte unter Marken wie Parma, Campestre, Sabori, Bafar, Burr, La Zona, Tres Castillos und Western Grillers, um nur einige zu nennen. Das Unternehmen ist auch im Bereich der Reisebürodienstleistungen tätig. Zum 31. Dezember 2011 besaß das Unternehmen u. a. Tochtergesellschaften wie Intercarnes SA de CV und Intercarnes Texas Co, Cibalis SA de CV und Aiax SA de CV.
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