Savencia ist der weltweit führende Hersteller von Käsespezialitäten. Der Nettoumsatz (einschließlich konzerninterner Umsätze) verteilt sich wie folgt auf die einzelnen Produktfamilien: - Käseprodukte (56,6%): Marken Caprice des Dieux, Saint Albray, Le Rustique, Coeur de Lion, Saint Agur, Bresse Bleu, St-Morêt, Tartare, Carré Frais, RichesMonts, Chavroux, Saint-Loup, Géramont, Saint Albray, Fol Epi, usw.; - Molkereiprodukte (43,4%): Industrielle Molkereiprodukte (technische Buttersorten und spezifische Milchproteine für die Lebensmittel-, Diät- und Gesundheitsindustrie, Produkte für die Flaschenfütterung) und Molkereiprodukte für den Großverbrauch (Milch, moderne Buttersorten, lang haltbare Cremes, Käsedesserts usw.). Der Nettoumsatz verteilt sich geographisch wie folgt: Frankreich (30,6%), Europa (37,8%) und Sonstige (31,6%).
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