Die Futures für mageres Schweinefleisch an der Chicago Mercantile Exchange gaben am Montag aufgrund von Gewinnmitnahmen und technischen Verkäufen nach, da die Zuwächse der letzten Woche, die den Markt auf ein Monatshoch und einen Aufschlag gegenüber dem Kassamarkt gebracht hatten, nach Ansicht von Händlern als übertrieben angesehen wurden.

"Wir hatten (letzte Woche) eine gute technische Rallye, eine gute wöchentliche Umkehr am Schweinemarkt, und der Futures-Markt hat eine zu hohe Prämie gegenüber dem Kassamarkt erzielt", sagte Don Roose, Präsident von U.S. Commodities.

"Wir warten jetzt auf bessere Nachrichten vom Kassamarkt, auf einen saisonalen Schub nach oben", fügte er hinzu.

Der CME-Preis für mageres Schweinefleisch im Mai fiel um 0,350 Cent auf 79,300 Cents pro Pfund. Aktiv gehandelte magere Junischweine fielen um 2,000 Cents auf 89,700 Cents pro Pfund, nachdem sie in der letzten Woche um 6,5% gestiegen waren.

Der Barwert für Schweinefleisch fiel am Montag um 85 Cents auf $80,47 pro cwt, angeführt von Rückgängen bei den meisten Schweinefleischstücken, wie das US-Landwirtschaftsministerium mitteilte.

Die CME-Futures für Lebendrinder gaben am Montag nach. Sie wurden durch die schwache Stimmung am Kassamarkt nach zwei Wochen mit niedrigeren Preisen an den Futtermittelmärkten unter Druck gesetzt.

Der meistgehandelte Juni-Kontrakt für Lebendvieh fiel auf 164,875 Cents pro Pfund, ein Minus von 0,600 Cent gegenüber Freitag. Die August-Futures schlossen mit einem Minus von 1,125 Cents bei 162,650 Cents.

Der aktivste Kontrakt für August-Futterrinder fiel um 0,625 Cent auf 230,100 Cent.