Die Futures auf mageres Schweinefleisch beendeten den Tag überwiegend höher, was auf den technischen Handel zurückzuführen ist und darauf, dass die Marktteilnehmer ihre Positionen aufwärts rollten, so Analysten.
Nach Angaben von Händlern war der Freitag der dritte Tag, an dem Fonds, die den Goldman Sachs Commodity Index von Standard & Poor's abbilden, ihre Positionen auf fünf Sitzungen ausweiten konnten.
Am CME-Markt für mageres Schweinefleisch verkauften die Anleger beispielsweise Juni-Futures und kauften Juli-Futures als Teil dieses Rolls, so Marktanalysten. Händler, die mit lebenden Rindern handeln, rollten ebenfalls Juni-Kontrakte in August-Kontrakte um, sagten sie.
Die Märkte für Lebendvieh waren in dieser Woche im Allgemeinen unbeweglich, da die Händler darauf hinwiesen, dass die Preise in der nächsten Woche nachgeben könnten, da die Käufernachfrage schwankt und die Großhandelspreise nachgeben.
Das US-Landwirtschaftsministerium meldete, dass die Preise für Choice- und Select-Rindfleisch am Freitag gesunken sind, was die Volatilität an den Rindermärkten an diesem Tag erhöhte.
"Die Frage ist, wann die Nachfrage in dieser Saison ernsthaft anziehen wird", sagte Dan Norcini, ein unabhängiger Viehhändler.
Der CME-Preis für mageres Schweinefleisch im Juni stieg um 0,65 Cents auf 98,375 Cents pro Pfund.
Die aktiv gehandelten CME-Juni-Futures für Lebendrinder schlossen 0,200 Cent höher bei 176,150 Cents pro Pfund. August-Futterrinder schlossen 0,150 Cents niedriger bei 250,900 Cents pro Pfund.
