Do & Co Ag ist auf die Erbringung von Restaurations-Dienstleistungen spezialisiert. Der Umsatz verteilt sich auf folgende Geschäftsbereiche:
- Erbringung von Dienstleistungen im Bereich Flugzeug-Catering (70,5%): für mehr als 60 Fluggesellschaften;
- Erbringung von Dienstleistungen im Bereich Event-Catering (15,3%);
- Management von Restaurants, Lounges und Hotels (14,2%): Das Unternehmen besaß Ende 2018 ein Hotel in Österreich (DO & CO Hotel), 5 Restaurants und Cafés in Österreich (DO & CO Restaurant Stephansplatz, K. u. K. Hofzuckerbäckerei Demel und DO & CO Albertina), Frankreich (Hédiard) und Deutschland (Restaurant 181) sowie 14 Lounges unter den Marken Lufthansa First Class Lounges, Lufthansa Business & Senator Lounges, Turkish Airlines Lounges, Emirates First & Business Lounges, Austrian Airlines Lounges, Vienna International Airport Lounges und LOT Business Class Lounges.
Ende 2018 besaß der Konzern ein Netz von 31 Gastronomie-Zentren auf der ganzen Welt.
Die geographische Umsatzverteilung sieht wie folgt aus: Österreich (18,9%), Türkei (29,3%), Vereinigtes Königreich (16,3%), Deutschland (15,1%), Vereinigte Staaten (13,4%) und sonstige (7%).
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