LDC ist der französische Marktführer in der Produktion, Verpackung und Vermarktung von Geflügelprodukten. Die Produkte der Gruppe werden hauptsächlich unter den Marken Le Gaulois und Loué verkauft. Der Nettoumsatz teilt sich wie folgt auf die einzelnen Produktfamilien auf: - Geflügelprodukte (71,8%): zerlegte Produkte, verarbeitete Produkte, gewöhnliches Geflügel und etikettiertes Geflügel; - Gastronomieprodukte (14,7%): ausländische Lebensmittel (Nr. 1 in Frankreich), Pizzen und Fleischpasteten (Nr. 1 in Frankreich), gekochte Gerichte (Nr. 2 in Frankreich), Sandwiches, Feinkostprodukte und Gebäck. Der restliche Umsatz (13,5%) stammt aus internationalen Aktivitäten. Ende Februar 2024 hatte LDC 102 Produktionsstandorte in Europa.
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