Die Rinderfutures gaben nach Angaben von Händlern aufgrund einer erwarteten saisonalen Verlangsamung und einer Runde von Gewinnmitnahmen nach.
Der CME-Preis für Juli-Schweine stieg um 3 Cents auf 95,85 Cents pro Pfund, während der Preis für August-Schweine um 2,525 Cents auf 93,2 Cents pro Pfund stieg. Auf kontinuierlicher Basis erreichte der Frontmonatskontrakt den höchsten Stand seit dem 21. September 2022.
Das USDA bewertete den Preis für Schweinefleisch am Dienstagnachmittag mit $94,62 pro cwt, gegenüber $92,33 am Freitag.
Der CME-Benchmark-Kontrakt für Lebendrinder für den Monat August ging um 2,025 Cents auf 169,7 Cents pro Pfund zurück.
Das US-Landwirtschaftsministerium notierte am Dienstagnachmittag für Rindfleisch der Kategorie "choice cuts" bei $336,91 pro Zentner (cwt) und damit $3,23 unter dem fast zweijährigen Höchststand vom Freitag. Die Preise für ausgewählte Teilstücke lagen um $2,83 niedriger bei $307,93 pro cwt.
Analysten erwarten, dass die Rindfleischpreise nachgeben werden, da die Einzelhändler ihre Lagerbestände vor dem vierten Juli, dem letzten großen Grillfest bis zum Labor Day im September, auffüllen.
Die Gewinnspannen für Fleischverpacker stiegen am Dienstag auf 182,55 $ pro Rind, gegenüber 166,65 $ am Freitag und 147,80 $ vor einer Woche, so der Viehvermarktungsberatungsdienst HedgersEdge.
Die CME-Futures für Mastrinder waren ebenfalls schwächer, der August-Kontrakt schloss 2,775 Cents niedriger bei 232,15 Cents pro Pfund. (Bericht von Mark Weinraub)
