Die Premier Group, die sich im Besitz der Private-Equity-Firma Brait des Milliardärs Christo Wiese befindet, ist einer der ältesten Lebensmittelhersteller des Landes mit Spitzenmarken wie Blue Ribbon Brot und Snowflake Backwaren.

Die Aktien des Unternehmens, die zu 53,82 Rand ($2,96) angeboten wurden, wurden um 1340 GMT mit 60 Rand gehandelt.

Die globalen Märkte wurden von der Furcht vor einer neuen Bankenkrise und Zinserhöhungen der Federal Reserve belastet. Der südafrikanische Blue-Chip-Index ist von seinem Anfang des Jahres erreichten Allzeithoch um fast 8% gefallen und notierte am Freitag 1,7% niedriger.

"Wir werden der einzige börsennotierte Lebensmittelhersteller in Südafrika sein, der Ihnen eine starke Rendite auf das investierte Kapital, einen guten Einstiegspunkt (und) ein kontinuierliches Ertragswachstum bietet", sagte der Vorstandsvorsitzende des Konzerns, Kobus Gertenbach, gegenüber Reuters.

Premier hatte im vergangenen Jahr eine geplante Börsennotierung verschoben, als die politische Unsicherheit im Lande den Markt aufgewühlt hatte. Doch der Druck der Investoren zwang Brait und Wiese - ein angesehener Geschäftsmann, der für die Gründung von Afrikas größtem Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen Shoprite bekannt ist - dazu, das Vorhaben zu überdenken.

"Es ist ein sehr, sehr gutes Unternehmen in einer sehr schwierigen Branche", sagte Wayne McCurrie, Portfoliomanager bei FNB.

Richard Cheesman, Senior Investment Analyst bei Protea Capital Management, sagte, auch wenn hochwertige Lebensmittelunternehmen teurer seien als andere Aktien an der lokalen Börse, seien Lebensmittel ein defensives Geschäft.

"Die Menschen müssen immer noch essen, unabhängig vom wirtschaftlichen Umfeld", sagte er.

Premier, dem ein Viertel des Brotmarktes des Landes gehört, gehört zu den anderen Lebensmittelherstellern an der JSE wie Tiger Brands und Avi Ltd, die dem Inflationsdruck standgehalten haben.

($1 = 18,2079 Rand)