Anpario gab die Ernennung von Tim Pollock zum Non-Executive Director mit Wirkung vom 1. August 2023 bekannt. Tim Pollock verfügt über eine umfangreiche Erfahrung als Executive Director bei mehreren multinationalen Konzernen in den Bereichen Landwirtschaft, Tiernahrung, Rohstoffe und Lebensmittelzutaten. Unter anderem war er Direktor für strategische Entwicklung und Fusionen und Übernahmen bei Lallemand Animal Nutrition, einem weltweit führenden Hersteller von speziellen Futtermittelzusätzen, und als Direktor für Investitionen im Bereich Lebensmittel und Landwirtschaft bei British International Investment, der Entwicklungsfinanzierungsinstitution der britischen Regierung. Im Jahr 2018 gründete er AgCap, ein Unternehmen, das Beratungsleistungen für den Lebensmittel- und Agrarsektor anbietet.
Tim bringt außerdem Erfahrung mit öffentlichen Märkten aus seiner Zeit als Non-Executive Director und Interim Group Managing Director der an der Londoner Börse AIM notierten Zambeef Products plc mit.