Red Robin Gourmet Burgers, Inc. gab die Ernennung von Nicole Miller Regan als unabhängiges Vorstandsmitglied mit sofortiger Wirkung bekannt. Mit ihrer Ernennung erhöht sich die Größe des Verwaltungsrats von acht auf neun Mitglieder. Seit Dezember 2022 ist Frau Miller Regan Chief Financial Officer von 7 Brew, einem Netzwerk von Drive-Thru-Getränkeständen, das für sein Gastfreundschaftsmodell bekannt ist.

Zuvor war sie von 2006 bis 2022 als Managing Director und Leiterin des Bereichs Consumer Equity Research bei Piper Sandler, einer führenden Investmentbank, tätig. Frau Miller Regan besitzt einen Master of Business Administration der Tulane University und einen Bachelor of Arts des College of St. Benedict.

Derzeit sitzt Frau Miller Regan im Kuratorium des Culinary Institute of America und ist Direktorin bei Tacombi, einer mexikanischen Schnellrestaurantkette in Privatbesitz.