"Berichte vom Boden deuten darauf hin, dass die Ernte recht gut ausfällt und die diesjährige Produktion voraussichtlich einen Rekordwert von 114 Millionen Tonnen erreichen wird", sagte Pijush Goyal vor Reportern.

Indien hat die Weizenexporte im Jahr 2022 verboten, nachdem die Produktion aufgrund einer Hitzewelle gedrosselt wurde. In jüngster Zeit haben die Verkäufe nach Übersee jedoch wieder angezogen, nachdem Russlands Einmarsch in der Ukraine die Weltmarktpreise auf Mehrjahreshochs getrieben hat.

Die Regierung hat seit Juni rund 6 Millionen Tonnen Weizen an lokale Großabnehmer verkauft. 1, als die staatliche Food Corporation of India begann, das Getreide aus ihren Lagerhäusern zu verkaufen.

Trotz des Verkaufs von Weizen aus den Getreidespeichern werden die Bestände in den staatlichen Lagerhäusern wahrscheinlich über dem für den 1. April, wenn das neue Wirtschaftsjahr beginnt, festgelegten Ziel von 7,46 Millionen Tonnen liegen, sagte ein hoher Regierungsbeamter Anfang des Monats.

Die Weizenbestände des Landes in den staatlichen Lagerhäusern lagen am 1. Januar bei 16,47 Millionen Tonnen, dem niedrigsten Stand seit 2017.

Goyal sagte, Indien werde vorerst an seinen Exportbeschränkungen für Weizen, Reis und Zucker festhalten.

"Wir sind entschlossen, sowohl die Interessen der Verbraucher als auch die der Landwirte zu schützen", sagte er.

Indien, das auch der zweitgrößte Reisproduzent der Welt ist, hat im vergangenen Jahr die Lieferung von weißem Reis, der nicht aus Basmati besteht, nach Übersee verboten. Und Neu-Delhi hat dieses Jahr auch die Ausfuhr von Zucker gestoppt.

Goyal sagte auch, dass seine Regierung keine unmittelbaren Pläne hat, zollfreie Importe von Mais - in Indien auch Mais genannt - zuzulassen und wies damit die Forderungen der Geflügelindustrie zurück.

"Die Landwirte werden in diesem Jahr mehr Mais anbauen", sagte er.