Playa Hotels & Resorts N.V. gab bekannt, dass das Unternehmen mit der Eröffnung seines neuesten Konzepts The Blind Butcher im Hyatt Ziva Cap Cana die Messlatte für die Art von Gastronomieerlebnissen in einem All-Inclusive-Resort höher legt. Playa Hotels & Resorts verfügt über ein Portfolio von 24 Hotels mit 9.027 Plätzen in drei Ländern und ist für das tägliche Management von mehr als 350 Gastronomiebetrieben verantwortlich. Mit seiner innovativen und weitreichenden Tätigkeit gehört Playa zu den weltweit führenden Unternehmen im F&B-Management - mit mehr Lokalen als The Cheesecake Factory und mehr als Ruth's Chris Steak House, Fogo de Chao und Morton's The Steakhouse zusammen, bietet Playa Gastfreundschaft mit Stil.

Von der Fünf-Sterne-Gastronomie über innovative und ansprechende Familienkonzepte bis hin zu exklusiven romantischen Locations und lässigen Swim-up-Bars ist Playa ständig auf der Suche nach dem, was aufgetischt werden kann und sollte, um die Erwartungen der Reisenden zu übertreffen. Für Fernando Mulet, Executive Vice President und Chief Investment Officer von Playa, liegt der Schlüssel zum kulinarischen Erfolg von Playa in dem unermüdlichen Streben nach kulinarischer Exzellenz, kombiniert mit einem verführerischen Überraschungsmoment. Der Wunsch des Reisenden, jeden Moment in vollen Zügen zu genießen, steht im Mittelpunkt von Playas neuestem Projekt, The Blind Butcher im HyattZiva Cap Cana.

Dieses A-la-carte-Restaurant ist ein Beweis für das Engagement des Hotels, das luxuriöse All-inclusive-Erlebnis neu zu definieren. Es ist sowohl für die Öffentlichkeit als auch für Hotelgäste außerhalb des All-inclusive-Pakets zugänglich. The Blind Butcher ist ein verführerisches, multisensorisches Erlebnis und die erste Speakeasy der Welt in einem All-inclusive-Resort. Hinter der Fassade einer Metzgerei aus den 1950er Jahren verbirgt sich eine Mischung aus exquisitem Essen und aufregender Unterhaltung, die sowohl die Geschmacksnerven der Reisenden als auch ihren Sinn für Abenteuer anspricht.

Das Design strahlt viel Liebe zum Detail aus, von den komplizierten Mustern der Bar, die an alte englische und französische Restaurants erinnern, bis hin zur sorgfältig ausgewählten Beleuchtung, die ein warmes, einladendes Licht ausstrahlt. Für die Unterhaltung stehen Tische zur Verfügung, die mit erstklassiger Technik für Live-Unterhaltung ausgestattet sind, was sie zu einem begehrten Zusatzangebot für die gehobenen Gäste von Hyatt macht.