Barry Callebaut AG / Mars Inc. und Barry Callebaut AG vereinbaren Zusammenarbeit für verbessertes Angebot von gesundheitsfördernden Kakaoflavanolen verarbeitet und übermittelt durch Hugin. Für den Inhalt der Mitteilung ist der Emittent verantwortlich. 

Zusammenarbeit soll neuen Standard für aktive, natürliche Kakaobestandteile
schaffen


McLean, Virginia, USA / Zürich, Schweiz, 15. Februar 2010 - Für Verbraucher wird
es bald einfacher sein, die einzigartigen, wohltuenden Kakaoflavanole in
Lebensmitteln zu identifizieren und entsprechende Produkte zu kaufen. Flavanole
sind natürliche, in der Kakaobohne vorkommende Pflanzenstoffe, denen wichtige
positive Wirkungen auf den Kreislauf und andere gesundheitsfördernde Effekte
zugeschrieben werden. Mars, Incorporated und Barry Callebaut AG haben jetzt eine
gegenseitige Lizenz- und Kooperationsvereinbarung unterzeichnet, die weltweit
ein breiteres Angebot an flavanolreichen Schokoladenprodukten und einen
vereinheitlichten Flavanolanteil in diesen Erzeugnissen verspricht. Die
Vereinbarung zwischen diesen beiden weltweit führenden Schokoladenherstellern
ist ein erster Schritt auf dem Weg zu einem konsistenten Standard für
gesundheitsfördernde Produkte mit Kakaoflavanolen.

Jahrzehntelange Forschungsarbeiten weisen darauf hin, dass Kakaoflavanole einen
positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System und damit verbundene Funktionen
haben können. Bisher hatten die Hersteller jedoch Mühe, den Flavanolgehalt in
Lebensmitteln konsistent zu halten, zuverlässig zu messen und den Nutzen von
Flavanolen zu kommunizieren. Mars, der weltgrösssste Produzent von
Schokoladenprodukten für den Einzelhandel, der sieben der 20 weltweit am meisten
verkauften Schokoladensnacks herstellt, verfügt über innovatives
wissenschaftliches Know-how in der Analyse und Konservierung von Flavanolen und
deren Gesundheitsnutzen. Die Partnerschaft mit Barry Callebaut AG, dem weltweit
führenden Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, soll nun
allgemein anwendbare Standards für die Messung der nützlichen Flavanole in
Lebensmitteln entwickeln und die Akzeptanz und Verfügbarkeit von Erzeugnissen
mit garantiertem Flavanolgehalt verbessern. Produkte mit Flavanolen aus der
Kakaobohne können Teil einer gesunden Ernährung sein. Doch einfach ein höherer
Kakaogehalt, also eine "dunklere" Schokolade, oder die Auslobung von
Antioxidantien als hauptsächlichste Wirkung von Kakao gehen am Ziel vorbei und
zeigen, wie wichtig es ist, Mittel zu entwickeln, um den Flavanolgehalt von
Produkten zu messen und diesen Anteil den Werten aus den jüngsten
wissenschaftlichen Studien anzupassen.

"Kakao ist von Natur aus reich an Flavanolen. Solange ihr Anteil jedoch nicht
gezielt gemessen und ein Produkt während des Herstellungsprozesses nicht
schonend verarbeitet wird, besteht keine Garantie, dass das Endprodukt
tatsächlich eine bedeutende Menge Flavanole enthält", stellt Mary Wagner,
General Manager von Mars Botanical fest. Mars Botanical ist eine
wissenschaftliche Einheit von Mars, Incorporated, die sich ausschliesslich mit
der Flavanolforschung und der Entwicklung flavanolhaltiger Produkte befasst und
in den USA vor kurzem das Nahrungsergänzungsmittel CirkuHealth(TM) auf
Kakaoextrakt-Basis herausgebracht hat. "Wir befassen uns seit fast zwei
Jahrzehnten damit, wie wir die Kakaoflavanole messen und maximal erhalten und
ihren Gesundheitsnutzen ermitteln können.
Diese Arbeiten haben zu mehr als 100 wissenschaftlichen Veröffentlichungen und
einer grossen Zahl an Patenten geführt. Seit fünf Jahren verkaufen wir auch
Produkte wie CocoaVia® und vertreiben weiterhin die Dove® Rich Dark Chocolate,
die beide reich an Flavanolen sind. Durch die Vereinbarung mit Barry Callebaut
können wir jetzt bei mehr Schokoladenerzeugnissen weltweit einen zuverlässigen
Flavanolgehalt garantieren."

Seit Anfang Februar 2010 lizenziert Barry Callebaut Mars-Patente und zeigt
künftig in den USA und anderen Märkten auf seinen Acticoa®-Produkten mit einem
garantiert gleichbleibend hohen Flavanolgehalt das Cocoapro®-Logo von Mars -
eine Hand, die eine Kakaobohne umschliesst. "In Europa ist Acticoa®-Schokolade
bereits seit fast fünf Jahren auf dem Markt. Durch die Zusammenarbeit mit Mars
können wir unsere Kunden in aller Welt, insbesondere in den USA, noch besser
bedienen. Diese Vereinbarung ist ein wichtiger Schritt, um alternative
Schokoladenprodukte mit einem klar ausgewiesenen Flavanolgehalt einem viel
breiteren Publikum weltweit zugänglich zu machen. Wir freuen uns, diesen Weg
gemeinsam mit Mars, Incorporated zu beschreiten", erklärte Hans P. Vriens, Chief
Innovation Officer von Barry Callebaut. "Aus jahrelangen eigenen klinischen
Studien wissen wir, dass Kakaoflavanole potentiell einen bedeutenden
gesundheitlichen Nutzen bieten. Wir wissen auch, dass die Verbraucher zunehmend
an gesünderen Produkten mit einem Zusatznutzen interessiert sind. Wir
profitieren alle von einer konsistenten Methode, welche den Verbrauchern
garantiert, dass diese wichtigen Kakaobestandteile in unseren Erzeugnissen
vorhanden sind, und einer vereinheitlichten Kommunikation über deren Anteil."

Die beiden Unternehmen haben vereinbart, bei der Promotion flavanolreicher
Schokoladenprodukte mit einem garantierten Mindestgehalt an Kakaoflavanolen
zusammenzuarbeiten. Beide Unternehmen werden in den nächsten Monaten ihre
wissenschaftlichen und ihre Marketingpublikationen sowie ihre Internetseiten
entsprechend überarbeiten, um die neue Zusammenarbeit widerzuspiegeln.

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MARS, INCORPORATED (www.mars.com <http://www.mars.com/>)
Mars, Incorporated, ist ein 1911 gegründetes Familienunternehmen, das rund um
den Globus 70.000 Menschen in mehr als 300 Niederlassungen mit 130 Fabriken in
75 Ländern beschäftigt.  Als eines der weltweit grössten Lebensmittelunternehmen
erwirtschaftet Mars, Incorporated mit Hauptquartier in McLean, Virginia, U.S.A.,
Einkünfte von jährlich insgesamt mehr als $30 Milliarden.  In den sechs
Konzernsparten werden einige international führende Marken produziert.  Zu den
beliebtesten Mars, Incorporated Marken gehören u.a.: im Bereich Chocolate:
M&M'S®, SNICKERS®, DOVE®, GALAXY®, MARS®, MILKY WAY®  und TWIX®., im Bereich
Heimtierbedarf - PEDIGREE®, WHISKAS®, SHEBA®, CESAR® und ROYAL CANIN®; Wrigley -
ORBIT®, EXTRA®, STARBURST®, DOUBLEMINT® und SKITTLES®; Lebensmittel - UNCLE
BEN'S®, DOLMIO®, EBLY®, MASTERFOODS® und SEEDS OF CHANGE®; Getränke - KLIX® und
FLAVIA®; Symbioscience - WISDOM PANELTM MX, SERAMIS® sowie COCOAPROTM.

Weitere Informationen und Bilder finden Sie auch unter www.mars-presse.de
<http://www.mars-presse.de/>

Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com <http://www.barry-callebaut.com/>)
Mit einem Jahresumsatz von etwa CHF 4,9 Milliarden für das Geschäftsjahr
2008/09 ist die in Zürich ansässige Barry Callebaut der weltweit grösste
Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten - von der Kakaobohne
bis zum fertigen Produkt im Verkaufsregal. Barry Callebaut ist in 26 Ländern
präsent, unterhält ungefähr 40 Produktionsstandorte und beschäftigt rund 7.500
Mitarbeiter. Das Unternehmen steht im Dienst der gesamten
Nahrungsmittelindustrie - von industriellen Nahrungsmittelherstellern über
gewerbliche Anwender von Schokolade wie Chocolatiers, Confiseure oder Bäcker bis
hin zu internationalen Einzelhandelskonzernen. Barry Callebaut ist weltweit
führend in der Innovation von Kakao und Schokolade und bietet umfassende
Dienstleistungen in den Bereichen Produktentwicklung und -verarbeitung, Schulung
sowie Marketing an. Das Unternehmen engagiert sich aktiv für Initiativen und
Projekte, die zu einer nachhaltigeren Versorgungskette für Kakao beitragen.


Die vollständige Medienmitteilung ist auf folgendem Link als PDF abrufbar:
http://hugin.info/100441/R/1384653/343350.pdf

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VP Corp.Communications
Mars Symbioscience
Tel. +1 301 444 7965
Mobile +1 301 755 8448
hugo.perez@mss.effem.com 


Barry Callebaut
Für Analysten und Investoren:
Simone Lalive d'Epinay
Head of Investor Relations
Tel.+41 43 204 04 23
simone_lalive@barry-callebaut.com 

Für die Medien:
Gaby Tschofen
VP Corp.Communications
Tel. +41 43 204 04 60
gaby_tschofen@barry-callebaut.com 




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Barry Callebaut AG
Postfach Zürich Schweiz

WKN: 914661;ISIN: CH0009002962;

    Press Release (PDF): http://hugin.info/100441/R/1384653/343350.pdf